Najukusnija pita sa sirom

Naš narod voli pite. Kada bi nas neko ko dolazi sa drugog kraja sveta pitao zašto je to tako, verovatno mu ne bi ni objašnjavali već bi ga uhvatili za ruku i odveli u prvu pekaricu na burek.

Kada ih sami pravimo, retko kada menjamo navike. Svako od nas ima svoj provereni recept koji uspeva i to je to. Želim da ovde podelim sa vama pitu koja nestane za tren oka. Kažu da je ista kao burek, ali mislim da je lepša!!

Recepata za ovakvu pitu nikad dosta. Sve su one na svoj način posebne, ali ova je čudo…

Potrebni sastojci:

  • pakovanje gotovih kora za pitu
  • 350 g starog, slanog sira
  • 200 ml jogurta
  • jedno jaje
  • 4 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 čaša kisele vode

Priprema:

Za pečenje koristiti četvrtasti pleh iz razloga što se kore lakše ređaju, mada malo iskusniji mogu koristiti i okrugli.

U posebnu činiju staviti: sir, jogurt, jaje, ulje i prašak za pecivo i sve lepo sjediniti.

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – pomešajte sastojke za fil

 

Pleh podmazati uljem, a zatim ređati kore na sledeći način:

  • najpre jednu koru staviti na jednu polovinu pleha tako da pola kore viri spolja.
  • zatim drugu koru staviti na drugu polovinu pleha i opet pola kore viri spolja
  • to isto uraditi sa preostale dve strane pleha
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – obložite pleh korama

  • onda deo kora koje su u plehu poprskati kiselom vodom
  • dve kore malo zgužvati i rasporediti u pleh jednu pored druge
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – dodajte dve zgužvane kore

  • i ove kore poprskati kiselom vodom, a preko njih staviti jednu celu koru
  • sada preko ove kore naneti trećinu fila
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – prekrijte kore trećinom fila

  • postupak ponoviti jos jednom nakon čega treba staviti drugu trećinu fila
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – dodajte još kora i drugu trećinu fila

  • zatim početi sklapanje pite  tako što se saviju  prema unutra kore koje spolja vire. Svaki put kada se  presaviju te kore, poprskati ih kiselom vodom (prvi sloj kora koje vire ostavite za kraj).
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – preklopite kore

  • preko njih poređti jos par kora, a onda poslednju trećinu fila i do kraja samo ređati kore i svaku prskati kiselom vodom.
  • Kada ste sve kore iskoristili, preklopite i one prve kore koje vire
  • za kraj ostaviti jednu koru i njome lepo obložiti celu pitu.
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – dodajte ostatak kora i obložite pitu korama

  • Pitu premazati uljem i opet poprskati kiselom vodom.
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – poprskajte pitu uljem i kiselom vodom

Kada završite ređanje pite, tek onda uključite rernu da se zagreje na 180 ̊C, a za to vreme pitu stavite da odstoji na hladnom (najbolje u frizider). U zagrejanu rernu stavite pitu da se peče i kad odozgo lepo porumeni, izvadite je i okrenuti je tako da strana koja je bila na dnu sada bude gornja strana i vratiti u rernu još desetak minuta.

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – pita na pola pečenja

Za ovaj postupak je potrebno malo veštine, ali morate da vodite računa da se ne opečete. Vredno je truda, kada budete probali videćete zašto.

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – pitu isecite na komade

Nakon toga pečenu pitu sa sirom izvadite iz rerne, kratko prohladite i secite na komade 5×5 santimetara.

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – poslužite toplo

Pitu jedite vrelu, toplu, hladnu, u svakom slučaju, oduševiće Vas!

Prijatno!

Slični recepti
Beli aromatični umak za pomfrit
Umak (sos, dip), u zavisnosti od sastojka, osnovnom jelu može potpuno promeniti ustaljeni ukus i učiniti ga uzvišenijim. Dobar umak može napraviti svako. Potreban je dobar odabir namirnica, a najglavniji ...
READ MORE
Losos sa mandarinom
Oslobodite se stereotipa. Probajte nešto novo!Već ste probali lososa i dopao vam se? Krajnje je vreme da ubacite malo egzotike. Verujete, nećete se pokajati.Potrebni sastojci: 4 šnicle lososa 2 veće ili 3 ...
READ MORE
Piletina u saftu od piva
Mnogi kažu da, kako god da se sprema, piletina je piletina. Ništa novo… Naprotiv! Piletina je izuzetno značajna u kulinarstvu jer dozvoljava razne kombinacije, a samim tim i veliki broj ...
READ MORE
Aromatična piletina sa parmezanom
Belo pileće meso je omiljena sirovina svakog ko je u svađi sa vremenom. Vrlo brzo se sprema, pogodno je za razna jela, od salata pa nadalje i izuzetno zahvalno ako ...
READ MORE
Kremasti kolač od jabuka
Kolač od jabuka je jedna od najpopularnijih poslastica kod nas. Jabuka je zdrava i ukusna i sveža i obrađena, pa je verovatno i to jedan od razloga što je kolač od ...
READ MORE
Brze piroške sa sirom
Ako nemate vremena za kiflice sa sirom, tu su brze piroške sa sirom. Toliko su lepe, spolja krckave, a unutra mekane, da kada krenete da se sladite nećete znati kad ...
READ MORE
Sendvič sa tunjevinom
Ne verujem da postoji jednostavniji način za pripremu fantastične večere, koja mnoge istog trenutka vraća u detinjstvo. Potrebni sastojci: konzerva tunjevine glavica crnog ili crvenog luka srednje veličine nekoliko kriški toplog domaćeg hleba Priprema: Luk sitno ...
READ MORE
Prženo svinjsko meso sa povrćem
Prženo meso i nije, rećićete, neko iznenađenje. Međutim,  prženo svinjsko meso sa povrćem može biti potpuno novo jelo ako samo malo promenite ustaljeni način pripreme. I što je najvažnije, dobićete ukusan ...
READ MORE
Krem čorba od pečuraka sa kranjskim kobasicama
Krem čorba sa kranjskim kobasicama je vrlo izdašno jelo koje se jednostavno sprema. Puno sastojaka, od svega pomalo, da bi na kraju ispao bogati ručak koji će zadovoljiti i najveće ...
READ MORE
Krem kolač
 Pred vama je jednostavan, izdašan i vrlo ukusan krem kolač (nije krempita ko što to neki misle). Što je hladniji to je ukusniji. Za ljubitelje kremastih, mekanih i sočnih kolača, ...
READ MORE
Američka pita od jabuka (Apple pie)
Ako ste nekada imali priliku da probate američku pitu od jabuka, onda znate razlog tolike njene popularnosti. Dve tanane korice, a između obilje neverovatno sočnog i ukusnog fila... Ima mnogo ...
READ MORE
Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima
Pred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan ...
READ MORE
Beli aromatični umak za pomfrit
Losos sa mandarinom
Piletina u saftu od piva
Aromatična piletina sa parmezanom
Kremasti kolač od jabuka
Brze piroške sa sirom
Tunjevina za večeru
Prženo svinjsko meso sa povrćem
Krem čorba sa kranjskim kobasicama
Krem kolač
Američka pita od jabuka (Apple pie)
Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom
Summary
recipe image
Recipe Name
Najukusnija pita sa sirom
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 69 Review(s)

15 thoughts on “Najukusnija pita sa sirom”

  1. commented on May 30, 2012 by Doda

    Probala sam ovu pitu pre par dana – napravila sam je relativno lako i brzo i ukusna je zaista kao pravi burek! JAko dobar recept. Hvala!

  2. commented on August 19, 2012 by Sanja

    Hvala za recept, nestala je zaista za tren oka!

  3. commented on October 20, 2012 by SASA

    napravio sam prvu pitu u zivotu i koristio sam ovaj recept supe je

  4. commented on January 24, 2013 by sanja

    da li se svaka kora treba premazati uljem? ili samo poslednja, pise svaku poprskatikiselom vodom a ulje nije navedeno. Hvala

    • commented on January 27, 2013 by glavni_kuvar

      Potrebna kolicina ulja nalazi se u filu. Zato se samo poslednja kora premazuje uljem, a ostale samo kiselom vodom.

  5. commented on November 8, 2013 by sss

    Odlicno je uspela! 🙂

  6. commented on November 11, 2013 by Sebiha

    Moj muz je pravio ovu pitu, super je, djeca su je uslast pojela. Hvala za recept.

  7. commented on January 16, 2014 by maja

    Ovo je bila moja prva pita sto sam pravila i super mi je ispala. Hvala na dobar Rezept i na slikama . Super pita !!!!!

  8. commented on January 25, 2014 by Jelena Radojevic

    Probala sam razne pite od gotovih kora ali ovakvu fantasticnu nisam.Sve pohvale

  9. commented on March 8, 2014 by Nenad

    Pita je prelepa, ispala je fantastično. Oduševljen sam. Hvala na receptu!!!

  10. commented on March 9, 2014 by Goran

    Evo i ja uze prvi put da napravim pitu 🙂
    Suprugu da iznenadim
    Javicu kako je Superlative
    Hvala
    na Rezeptu 😉

  11. commented on June 15, 2014 by Драгана Петровић

    Ова пита је феноменална, сад сам је направила, боља је од најбурекастијег бурека, укус је диван, само се топи! Хвала за овај одличан рецепт!

  12. commented on September 9, 2015 by dudu

    Sjajan recept i odlicno je ispala, ali sam se pomucio sa okretanjem. koristio sam dve krpe, prevrtanje pleha. Imate li neki dobar i jednostavan savet kako da se lepo i bez muke okrene pita. hvala jos jednom za najbolji recept na skuvajme

    • commented on September 10, 2015 by glavni_kuvar

      Samo vezba i upornost 🙂
      Pozdrav 🙂

    • commented on October 23, 2015 by Драгана Петровић

      Ја извадим плех, на њега ставим даску, па преврнем све заједно. Пита испадне на даску па је стресем назад у плех.
      Ножем прођите једном око плеха пре него што питу преврнете, онда она само испадне.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*