Najukusnija pita sa sirom

Naš narod voli pite. Kada bi nas neko ko dolazi sa drugog kraja sveta pitao zašto je to tako, verovatno mu ne bi ni objašnjavali već bi ga uhvatili za ruku i odveli u prvu pekaricu na burek.

Kada ih sami pravimo, retko kada menjamo navike. Svako od nas ima svoj provereni recept koji uspeva i to je to. Želim da ovde podelim sa vama pitu koja nestane za tren oka. Kažu da je ista kao burek, ali mislim da je lepša!!

Recepata za ovakvu pitu nikad dosta. Sve su one na svoj način posebne, ali ova je čudo…

Potrebni sastojci:

  • pakovanje gotovih kora za pitu
  • 350 g starog, slanog sira
  • 200 ml jogurta
  • jedno jaje
  • 4 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 čaša kisele vode

Priprema:

Za pečenje koristiti četvrtasti pleh iz razloga što se kore lakše ređaju, mada malo iskusniji mogu koristiti i okrugli.

U posebnu činiju staviti: sir, jogurt, jaje, ulje i prašak za pecivo i sve lepo sjediniti.

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – pomešajte sastojke za fil

 

Pleh podmazati uljem, a zatim ređati kore na sledeći način:

  • najpre jednu koru staviti na jednu polovinu pleha tako da pola kore viri spolja.
  • zatim drugu koru staviti na drugu polovinu pleha i opet pola kore viri spolja
  • to isto uraditi sa preostale dve strane pleha
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – obložite pleh korama

  • onda deo kora koje su u plehu poprskati kiselom vodom
  • dve kore malo zgužvati i rasporediti u pleh jednu pored druge
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – dodajte dve zgužvane kore

  • i ove kore poprskati kiselom vodom, a preko njih staviti jednu celu koru
  • sada preko ove kore naneti trećinu fila
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – prekrijte kore trećinom fila

  • postupak ponoviti jos jednom nakon čega treba staviti drugu trećinu fila
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – dodajte još kora i drugu trećinu fila

  • zatim početi sklapanje pite  tako što se saviju  prema unutra kore koje spolja vire. Svaki put kada se  presaviju te kore, poprskati ih kiselom vodom (prvi sloj kora koje vire ostavite za kraj).
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – preklopite kore

  • preko njih poređti jos par kora, a onda poslednju trećinu fila i do kraja samo ređati kore i svaku prskati kiselom vodom.
  • Kada ste sve kore iskoristili, preklopite i one prve kore koje vire
  • za kraj ostaviti jednu koru i njome lepo obložiti celu pitu.
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – dodajte ostatak kora i obložite pitu korama

  • Pitu premazati uljem i opet poprskati kiselom vodom.
Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – poprskajte pitu uljem i kiselom vodom

Kada završite ređanje pite, tek onda uključite rernu da se zagreje na 180 ̊C, a za to vreme pitu stavite da odstoji na hladnom (najbolje u frizider). U zagrejanu rernu stavite pitu da se peče i kad odozgo lepo porumeni, izvadite je i okrenuti je tako da strana koja je bila na dnu sada bude gornja strana i vratiti u rernu još desetak minuta.

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – pita na pola pečenja

Za ovaj postupak je potrebno malo veštine, ali morate da vodite računa da se ne opečete. Vredno je truda, kada budete probali videćete zašto.

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – pitu isecite na komade

Nakon toga pečenu pitu sa sirom izvadite iz rerne, kratko prohladite i secite na komade 5×5 santimetara.

Najukusnija pita sa sirom

Najukusnija pita sa sirom – poslužite toplo

Pitu jedite vrelu, toplu, hladnu, u svakom slučaju, oduševiće Vas!

Prijatno!

Slični recepti
Boranija sa njokama
Navikli smo da mahune spremamo na ustaljeni način, dodamo još malo mesa i krompira i gotovo jelo. Ali ako se malo opustimo, možemo od vrlo jednostavnih sastojaka dobiti jako ukusno ...
READ MORE
Dinstana pileća džigerica
Dinstana pileća džigerica je lepo, jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Sem toga, uvek uspeva! Količinu sastojaka možete menjati po želji ili prema broju osoba, ali će ukus ostati isti. Pileća ...
READ MORE
Posne paprike punjene pirinčem
 Mislim da kod nas, ne računajući ribu, ne postoji popularnije jelo u vreme posta od paprika punjenih pirinčem. Naravno, varijacija na temu ima milion i svima je svoja varijanta najomiljenija, ...
READ MORE
Domaća pileća supa sa knedlama
Supa je zdravo i ukusno predjelo. Jedan tanjir tople domaće supe sa knedlama glavno jelo može učiniti samo poželjnijim i lepšim. U današnje vreme priprema supe nije nikakva umetnost – ...
READ MORE
Spaghetti carbonara
Kada spremate spaghetti carbonara, bitno je da unapred pripremite sve sastojke, jer sama priprema ovog jela zahteva brzinu. Naravno, kao i mnoga druga jela i ova vrsta paste podleže varijacijama, ...
READ MORE
Krem kolač
 Pred vama je jednostavan, izdašan i vrlo ukusan krem kolač (nije krempita ko što to neki misle). Što je hladniji to je ukusniji. Za ljubitelje kremastih, mekanih i sočnih kolača, ...
READ MORE
Krem kolač sa bananama
Ovaj kolač sa bananama pored toga što je neverovatno ukusan, vrlo je jednostavan za pripremu. Ne peče se, pa samim tim se i vreme za pripremu, kao i degustaciju bitno ...
READ MORE
Pečene dimljene svinjske butkice
 Ne postoji jelo koje se jednostavnije sprema, a da sa nogu obara i najtvrdokornije gurmane. Crveni sočni zalogaji koji se tope u ustima, a tek miris...Potrebni sastojci: 1 kg crvenog krompira 2 ...
READ MORE
Pilav sa pilećom džigericom
Volimo da spremamo pirinač na razne načine.  On je i vrlo pogodan za kombinovanje, jer u njega možete ubaciti od svega po malo što imate u frižideru i uvek ćete ...
READ MORE
Zapečeni karfiol sa parmezanom
Približava se jesen, a to znači i početak sezone karfiola i ostalih vrsta iz porodice kupusa. Karfiol je izuzetno zdravo povrće, bogato vitaminima C, B6 i kalcijumom, ali iz nekog ...
READ MORE
Pileći paprikaš
Malo me je ovo jelo bacilo na razmišljanje... Ni zbog čega drugog, već zbog samog naziva jela. Evo zašto. Pileći paprikaš u ovom receptu pravljen je od domaće kokoške, baš ...
READ MORE
Kajgana iz rerne
Kajgana iz rerne se ne razlikuje previše od kajgane koju obično spremamo u tiganju, na šporetu. Ukus je gotovo isti, a to je ono što je najvažnije. Ono po čemu ...
READ MORE
Boranija sa njokama
Dinstana pileća džigerica
Posne punjene paprike
Domaća supa sa knedlama
Spaghetti carbonara
Krem kolač
Krem kolač sa bananama
Pečene dimljene svinjske butkice
Pilav sa pilećom džigericom
Zapečeni karfiol sa parmezanom
Pileći paprikaš
Kajgana iz rerne
Summary
Recipe Name
Najukusnija pita sa sirom
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
3.5 Based on 66 Review(s)

15 thoughts on “Najukusnija pita sa sirom”

  1. commented on May 30, 2012 by Doda

    Probala sam ovu pitu pre par dana – napravila sam je relativno lako i brzo i ukusna je zaista kao pravi burek! JAko dobar recept. Hvala!

  2. commented on August 19, 2012 by Sanja

    Hvala za recept, nestala je zaista za tren oka!

  3. commented on October 20, 2012 by SASA

    napravio sam prvu pitu u zivotu i koristio sam ovaj recept supe je

  4. commented on January 24, 2013 by sanja

    da li se svaka kora treba premazati uljem? ili samo poslednja, pise svaku poprskatikiselom vodom a ulje nije navedeno. Hvala

    • commented on January 27, 2013 by glavni_kuvar

      Potrebna kolicina ulja nalazi se u filu. Zato se samo poslednja kora premazuje uljem, a ostale samo kiselom vodom.

  5. commented on November 8, 2013 by sss

    Odlicno je uspela! 🙂

  6. commented on November 11, 2013 by Sebiha

    Moj muz je pravio ovu pitu, super je, djeca su je uslast pojela. Hvala za recept.

  7. commented on January 16, 2014 by maja

    Ovo je bila moja prva pita sto sam pravila i super mi je ispala. Hvala na dobar Rezept i na slikama . Super pita !!!!!

  8. commented on January 25, 2014 by Jelena Radojevic

    Probala sam razne pite od gotovih kora ali ovakvu fantasticnu nisam.Sve pohvale

  9. commented on March 8, 2014 by Nenad

    Pita je prelepa, ispala je fantastično. Oduševljen sam. Hvala na receptu!!!

  10. commented on March 9, 2014 by Goran

    Evo i ja uze prvi put da napravim pitu 🙂
    Suprugu da iznenadim
    Javicu kako je Superlative
    Hvala
    na Rezeptu 😉

  11. commented on June 15, 2014 by Драгана Петровић

    Ова пита је феноменална, сад сам је направила, боља је од најбурекастијег бурека, укус је диван, само се топи! Хвала за овај одличан рецепт!

  12. commented on September 9, 2015 by dudu

    Sjajan recept i odlicno je ispala, ali sam se pomucio sa okretanjem. koristio sam dve krpe, prevrtanje pleha. Imate li neki dobar i jednostavan savet kako da se lepo i bez muke okrene pita. hvala jos jednom za najbolji recept na skuvajme

    • commented on September 10, 2015 by glavni_kuvar

      Samo vezba i upornost 🙂
      Pozdrav 🙂

    • commented on October 23, 2015 by Драгана Петровић

      Ја извадим плех, на њега ставим даску, па преврнем све заједно. Пита испадне на даску па је стресем назад у плех.
      Ножем прођите једном око плеха пре него што питу преврнете, онда она само испадне.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA Image

*