Prženo svinjsko meso sa povrćem

Prženo meso i nije, rećićete, neko iznenađenje. Međutim,  prženo svinjsko meso sa povrćem može biti potpuno novo jelo ako samo malo promenite ustaljeni način pripreme. I što je najvažnije, dobićete ukusan obrok za vrlo kratko vreme. Sve što je potrebno je da unapred pripremite potrebne sastojke jer se sve dodaje relativno brzo. Ovako prženo svinjsko meso je i veoma bogat obrok, tako da garantujem da će primamiti i veoma probirljive.

Potrebni sastojci:

  • 400 g svinjskog mesa od buta
  • 150 g boranije
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 3 kisele paprike (iz turšije)
  • malo soli
  • 2 kašike tamnog soja sosa
  • 3 kašike ulja

Priprema:

Svinjsko meso iseći na tanke šnicle, a zatim svaku šniclu na trakice, recimo 1×4 cm.

Svinjsko meso sa povrćem

Svinjsko meso sa povrćem - isecite meso na trakice

Boraniju očistiti, oprati i preseći na polovine.

Očišćenu glavicu crnog luka iseći na rebarca.

Kiselu papriku očistiti od peteljki i semena, pa svaku iseći na trakice.

Kada ste ovako pripremili sve sastojke, možete početi sa pripremom jela. U teflonski tiganj sipati ulje da se zagreje. U zagrejano ulje spustite trakice mesa i pržite meso povremeno mešajući. Kada meso malo pusti vodu, dodajte boraniju, malo smanjite jačinu vatre i pržite dok lepo ne porumeni.

Svinjsko meso sa povrćem

Svinjsko meso sa povrćem - u tiganj stavite meso i boraniju

Meso treba da sa skoro svih strana dobije finu zlatnu boju i tada je još malo pa gotovo.

Svinjsko meso sa povrćem

Svinjsko meso sa povrćem - pržite dok ne porumeni

Kada se to desi dodajte seckani luk i paprike i mešajte povremeno dok se sve lagano prži. Paprike još malo puste vodu što je taman dovoljno da meso omekša i upije sokove od ostalog povrća.

Svinjsko meso sa povrćem

Svinjsko meso sa povrćem - dodajte papriku

Pred kraj po ukusu posolite, ali ne previše jer su paprike same po sebi slane. Istovremeno sipajte soja sos, koji će ublažiti kiseli ukus paprike, a istovremeno karamelizovati sve ostale sastojke i doprineti jedinstvenom ukusu ovog jela.

Svinjsko meso sa povrćem

Svinjsko meso sa povrćem - pržite uz povremeno mešanje

Služite odmah! Predlažemo da ovom smesom napunite domaću lepinjui uživate u fantastičnom ukusu ovako pripremljenog svinjskog mesa.

Svinjsko meso sa povrćem

Svinjsko meso sa povrćem - poslužite toplo kao sendvič sa domaćim lepinjama

Prijatno! 
Slični recepti
Pileći paprikaš
Malo me je ovo jelo bacilo na razmišljanje... Ni zbog čega drugog, već zbog samog naziva jela. Evo zašto. Pileći paprikaš u ovom receptu pravljen je od domaće kokoške, baš ...
READ MORE
Njoke od krompira (Gnocchi)
Njoke od krompira (Gnocchi) su, u svim radnjama, namirnica koja godinama „drži cenu“. A kada malo razmislite, svi mi u kuci imamo malo brašna i malo krompira, a njoke su ...
READ MORE
Paprike punjene pasuljem
Pasulj je možda poreklom iz Južne Amerike, ali je svakako namirninica koja dominira u srpskom jelovniku. Jela od pasulja su vladari posnih trpeza kod nas. Jelo koje smo ovim putem ...
READ MORE
Kineska piletina sa pomorandžom
Ako volite piletinu i egzotične ukuse, obožavaćete kinesku piletinu sa pomorandžom. Ako ne volite belo pileće meso, zato što je suvo, zavolećete ga u kineskom sosu od pomorandže. To vam ...
READ MORE
Gingerbread cookies - Kolačići sa đumbirom
Ovo su vrlo lepi, fini, mirisni keksići i u vreme zimskih praznika savršeni su za svako posluženje. Sem toga možete nekog veoma prijatno da iznenadite tako što ćete mu pokloniti ...
READ MORE
Šnenokle bez žumanaca
Postoje neka jela u kojima se od jajeta upotrebi samo žumanac, a belanac ostane kao višak. Za one koji nisu znali, belanac se može zamrznuti, a nakon odmrzavanja se može ...
READ MORE
Beli aromatični umak za pomfrit
Umak (sos, dip), u zavisnosti od sastojka, osnovnom jelu može potpuno promeniti ustaljeni ukus i učiniti ga uzvišenijim. Dobar umak može napraviti svako. Potreban je dobar odabir namirnica, a najglavniji ...
READ MORE
Pilav sa pilećom džigericom
Volimo da spremamo pirinač na razne načine.  On je i vrlo pogodan za kombinovanje, jer u njega možete ubaciti od svega po malo što imate u frižideru i uvek ćete ...
READ MORE
Krem kolač sa bananama
Ovaj kolač sa bananama pored toga što je neverovatno ukusan, vrlo je jednostavan za pripremu. Ne peče se, pa samim tim se i vreme za pripremu, kao i degustaciju bitno ...
READ MORE
Piletina u sosu od pečenih paprika
U našim krajevima, paprika je namirnica koja dominira trpezom tokom svih godišnjih doba. Koristimo je kao glavno jelo, salatu, dodatak jelu, prilog i u svakom obliku – svežu, poluobrađenu, osušenu, ...
READ MORE
Posne paprike punjene pirinčem
 Mislim da kod nas, ne računajući ribu, ne postoji popularnije jelo u vreme posta od paprika punjenih pirinčem. Naravno, varijacija na temu ima milion i svima je svoja varijanta najomiljenija, ...
READ MORE
Rezanci sa graškom u sosu od mleka
Rezanci sa graškom u sosu od mleka su od jednom postali glavna poslastica u našoj kući. Kako volimo da jedemo pastu, često tražimo i smišljamo nove kombinacije ukusa. Naravno, jedno te ...
READ MORE
Pileći paprikaš
Njoke od krompira (Gnocchi)
Paprike punjene pasuljem
Kineska piletina sa pomorandžom
Gingerbread cookies – Kolačići sa đumbirom
Šnenokle bez žumanaca
Beli aromatični umak za pomfrit
Pilav sa pilećom džigericom
Krem kolač sa bananama
Piletina u sosu od pečenih paprika
Posne punjene paprike
Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*