Beli aromatični umak za pomfrit

Umak (sos, dip), u zavisnosti od sastojka, osnovnom jelu može potpuno promeniti ustaljeni ukus i učiniti ga uzvišenijim. Dobar umak može napraviti svako. Potreban je dobar odabir namirnica, a najglavniji sastojak je dobar ukus kuvara. U stvari, najbolji umak se i dobija korišćenjem intuicije i ličnog osecaja onoga ko ga pravi. Različite vrste umaka jedno najobičnije okupljanje mogu pretvoriti u pravu gozbu, gde vam je uz umak potreban samo dobar pomfrit.

Potrebni sastojci:

  • 1 kašičica majoneza
  • 1 kašičica parmezana iz kesice
  • 100 g kisele  pavlake
  • 1 puna kašičica krem sira
  • 100 ml jogurta
  • 3 ravne kašičice vegete
  • 2 ravne kašičice belog luka u granulama
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 kašičiva seckanog svežeg peršuna
  • prstohvat bosiljka

Priprema:

U staklenu posudu sipajte majonez, kiselu pavlaku i krem sir i mešajte dok se masa ne ujednači. Onda dodati jogurt i dobro promešati. Na ovaj način smo dobili osnovu za umak u kojoj dodajemo začine kako bi smo dobili željeni ukus. Dakle, dodati parmezan, vegetu, beli luk (ako nemate beli luk u granulama može se koristiti i sveži. Potrebno je samo dobro usitniti 2-3 čena očišćenog belog luka i dodati u umak). Ubaciti i ostatak začina – majčinu dušicu, peršun i bosiljak i sve dobro nekoliko puta promešati. Posudu sa umakom dobro zatvoriti i staviti u frižider da odstoji bar sat vremena pre služenja.

Za to vreme pripremite pomfrit.

Nakon što je malo odstojao, umak preručite u činiju za serviranje, pospite sveže seckanim peršunom i poslužite uz vrući pomfrit.

Umak za pomfrit

Umak za pomfrit

Ovaj umak možete koristiti i sa drugim jelima i zalogajčićima od krompira (na primer, sa kroketima od krompira). Vrlo je ukusan i osvežavajući. Od srca preporučujemo!

Prijatno! 

Slični recepti
Boranija u bešamelu sa slaninom
Još jedna kombinacija sa boranijom na koju verovatno niste navikli. Što ne znači da se nećete vraćati na ovaj recept... Mešavina raznovrsnog povrća začinjena finom, mirisnom slaninom i na kraju ...
READ MORE
Đuveč sa slaninom
Đuveč je jedno od onih jela u koja stavljate od svega po malo i na kraju ispadne puno. Osnovni sastojci svakog đuveča su: crni luk, malo svinjskog mesa, malo junetine, ...
READ MORE
Cvetna pogača sa sirom
Ako nemate vremena, a često ni volje da pravite malene kiflice i da dosta vremena provedete u pečenju, probajte pogaču koja će Vas oduševiti. Toliko je mekana, fina i ukusna ...
READ MORE
Brze piroške sa sirom
Ako nemate vremena za kiflice sa sirom, tu su brze piroške sa sirom. Toliko su lepe, spolja krckave, a unutra mekane, da kada krenete da se sladite nećete znati kad ...
READ MORE
Piletina u sosu od pečenih paprika
U našim krajevima, paprika je namirnica koja dominira trpezom tokom svih godišnjih doba. Koristimo je kao glavno jelo, salatu, dodatak jelu, prilog i u svakom obliku – svežu, poluobrađenu, osušenu, ...
READ MORE
Topli sendviči
Evo još jednog rešenja kako da napravite ukusan i, u najavi, omiljeni obrok, ako u kući imate malo bajatog hleba. Svi volimo sendviče, a još ako su topli i preko ...
READ MORE
Krem čorba od pečuraka sa kranjskim kobasicama
Krem čorba sa kranjskim kobasicama je vrlo izdašno jelo koje se jednostavno sprema. Puno sastojaka, od svega pomalo, da bi na kraju ispao bogati ručak koji će zadovoljiti i najveće ...
READ MORE
Spaghetti carbonara
Kada spremate spaghetti carbonara, bitno je da unapred pripremite sve sastojke, jer sama priprema ovog jela zahteva brzinu. Naravno, kao i mnoga druga jela i ova vrsta paste podleže varijacijama, ...
READ MORE
Špageti u sosu od šampinjona
Još jedno brzinsko jelo... Polako nam dolazi proleće. Sve je manje i vremena i želje da se dan provede u kuhinji. Špageti su nam odavno omiljena „brza“ hrana, a ako ...
READ MORE
Jagnjetina u mleku
Jagnjetina se kod nas uglavnom sprema kada želite da nekoga dočekate i ugostite na najbolji mogući način. Bilo kako da se spremi, ukus je fantastičan. Postoje pak ljudi koji ne ...
READ MORE
Lazanja od palačinki
Ma koliko da Vi i Vaša porodica volite palačinke, sigurno vam se nekada desilo da vam 7-10 palačinki „prenoći“, pa sutradan naiđu na negodovanje jer nisu sveže. Ne postoji bolji ...
READ MORE
Pržena pileća džigerica
Kada je u pitanju pileća džigerica stoji da nije nimalo zahtevna za pripremu. Sigurno ste je probali u različitim varijantama, prema tome znate koliko se brzo sprema. Pored toga što ...
READ MORE
Boranija u bešamelu sa slaninom
Đuveč sa slaninom
Cvetna pogača sa sirom
Brze piroške sa sirom
Piletina u sosu od pečenih paprika
Topli sendviči
Krem čorba sa kranjskim kobasicama
Spaghetti carbonara
Špageti u sosu od šampinjona
Jagnjetina u mleku
Lazanja od palačinki
Pržena pileća džigerica

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*