Beli aromatični umak za pomfrit

Umak (sos, dip), u zavisnosti od sastojka, osnovnom jelu može potpuno promeniti ustaljeni ukus i učiniti ga uzvišenijim. Dobar umak može napraviti svako. Potreban je dobar odabir namirnica, a najglavniji sastojak je dobar ukus kuvara. U stvari, najbolji umak se i dobija korišćenjem intuicije i ličnog osecaja onoga ko ga pravi. Različite vrste umaka jedno najobičnije okupljanje mogu pretvoriti u pravu gozbu, gde vam je uz umak potreban samo dobar pomfrit.

Potrebni sastojci:

  • 1 kašičica majoneza
  • 1 kašičica parmezana iz kesice
  • 100 g kisele  pavlake
  • 1 puna kašičica krem sira
  • 100 ml jogurta
  • 3 ravne kašičice vegete
  • 2 ravne kašičice belog luka u granulama
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 kašičiva seckanog svežeg peršuna
  • prstohvat bosiljka

Priprema:

U staklenu posudu sipajte majonez, kiselu pavlaku i krem sir i mešajte dok se masa ne ujednači. Onda dodati jogurt i dobro promešati. Na ovaj način smo dobili osnovu za umak u kojoj dodajemo začine kako bi smo dobili željeni ukus. Dakle, dodati parmezan, vegetu, beli luk (ako nemate beli luk u granulama može se koristiti i sveži. Potrebno je samo dobro usitniti 2-3 čena očišćenog belog luka i dodati u umak). Ubaciti i ostatak začina – majčinu dušicu, peršun i bosiljak i sve dobro nekoliko puta promešati. Posudu sa umakom dobro zatvoriti i staviti u frižider da odstoji bar sat vremena pre služenja.

Za to vreme pripremite pomfrit.

Nakon što je malo odstojao, umak preručite u činiju za serviranje, pospite sveže seckanim peršunom i poslužite uz vrući pomfrit.

Umak za pomfrit

Umak za pomfrit

Ovaj umak možete koristiti i sa drugim jelima i zalogajčićima od krompira (na primer, sa kroketima od krompira). Vrlo je ukusan i osvežavajući. Od srca preporučujemo!

Prijatno! 

Slični recepti
Kroketi od krompira sa sirom
Kroketi od krompira su staro, ali na svu srecu, jelo koje se ne zaboravlja. Da biste napravili dobre krokete ne treba neka velika muka. Najduži proces u pripremi je kuvanje krompira, ...
READ MORE
Kajgana iz rerne
Kajgana iz rerne se ne razlikuje previše od kajgane koju obično spremamo u tiganju, na šporetu. Ukus je gotovo isti, a to je ono što je najvažnije. Ono po čemu ...
READ MORE
Lazanja od palačinki
Ma koliko da Vi i Vaša porodica volite palačinke, sigurno vam se nekada desilo da vam 7-10 palačinki „prenoći“, pa sutradan naiđu na negodovanje jer nisu sveže. Ne postoji bolji ...
READ MORE
Pileći ražnjići iz rerne
Pileći ražnjići su najukusniji kada se spremaju u prirodi. Okupi se društvo, upali vatrica, namotaju pileći ražnjići i vrlo brzo krene da se širi predivan miris prirodom. Međutim, nema baš ...
READ MORE
Pohovane svinjske šnicle i paprike
Ma koliko da svi znamo da pohovane svinjske šnicle i uopšte, pohovana jela nisu zdrava, jednom u mesec dana pripremiti ovakav ručak nije greh. Pohovane svinjske šnicle imaju poseban šmek. ...
READ MORE
Rigatoni u kremastom paradajz sosu
Iznenadite porodicu! Rigatoni u kremastom paradajz sosu osvojiće srca vaših najdražih. Ovi rigatoni spremaju se lako, brzo, a kada ih budete probali samo zažmurite i činiće vam se da ste ...
READ MORE
Dinstano pečenje
Složićemo se da je pečenje kod nas oličenje svake malo svečanije trpeze. Praseće, jagnjeće, zar je bitno? Važno da je pečenje. Ali vrlo često u tom poduhvatu pečenja mesa desi ...
READ MORE
Pečene dimljene svinjske butkice
  Ne postoji jelo koje se jednostavnije sprema, a da sa nogu obara i najtvrdokornije gurmane. Crveni sočni zalogaji koji se tope u ustima, a tek miris... Potrebni sastojci: 1 kg crvenog ...
READ MORE
Krem kolač
 Pred vama je jednostavan, izdašan i vrlo ukusan krem kolač (nije krempita ko što to neki misle). Što je hladniji to je ukusniji. Za ljubitelje kremastih, mekanih i sočnih kolača, ...
READ MORE
Zapečeni mladi krompirići sa slaninom i sirom
Krompir (posebno mladi krompirići) nekako se savršeno slaže sa slaninom, a ukoliko im dodate i malo kačkavalja, dobićete fantastičnu i prilično brzo spremljenu večeru. Potrebni sastojci: Kilogram mladih krompirića 200-300 grama ...
READ MORE
Špageti u sosu od šampinjona
Još jedno brzinsko jelo... Polako nam dolazi proleće. Sve je manje i vremena i želje da se dan provede u kuhinji. Špageti su nam odavno omiljena „brza“ hrana, a ako ...
READ MORE
Svinjski vrat u kajmaku sa povrćem
Mi smo veliki ljubitelji šnicli od svinjskog vrata. Kako god da spremate svinjski vrat, nikada se ne može toliko osušiti pa da imate utisak kao da jedete karton. Ne. Spremali ...
READ MORE
Kroketi od krompira sa sirom
Kajgana iz rerne
Lazanja od palačinki
Pileći ražnjići iz rerne
Pohovane svinjske šnicle i paprike
Rigatoni u kremastom paradajz sosu
Dinstano pečenje
Pečene dimljene svinjske butkice
Krem kolač
Zapečeni mladi krompirići sa slaninom i sirom
Špageti u sosu od šampinjona
Svinjski vrat u kajmaku sa povrćem

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*