Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka su od jednom postali glavna poslastica u našoj kući. Kako volimo da jedemo pastu, često tražimo i smišljamo nove kombinacije ukusa. Naravno, jedno te isto brzo dosadi. Tako krenemo da haramo po frižideru, ima malo mleka, ostao neki komadić slanine… A onda u zamrzivaču naletimo na grašak. Sastojak po sastojak, malo istraživanja, malo razmišljanja i spremili smo toliko divne i sočne i kremaste rezance, da se tokom jela čulo samo „mmmmmmmmm“.

Pre nego što voljenu osobu iznenadite divnim srcima, predlažemo da kao glavno jelo poslužite ove, malo je reći ukusne, rezance sa graškom u sosu od mleka!

I još nešto, priprema ovog ručka je brža nego kuvanje kafe. Proverite…

Potrebni sastojci:

  • 500 g širokih rezanaca
  • 300 g smrznutog graška
  • 25 g margarina
  • 300 ml vode
  • 1 kesica supe od pečuraka
  • 100 g slanine
  • 100 ml mleka
  • 100 g polutvrdog kačkavalja

Rezance stavite da se kuvaju u slanoj vodi. Kada su napola kuvani dodati grašak i kuvati dok testenina ne bude gotova.

Napomena: Grašak koji u marketima kupujemo kao smrznuti je pre pakovanja već napola termički obrađen, tako da kada se upotrebljava za pripremanje nekog jela, koristi se bez odmrzavanja i treba mu samo nekoliko minuta da bi bio potpuno gotov. S druge strane, ako koristite sveži grašak koji ste kupili na pijaci ili već imate iz vaše bašte, onda najpre skuvajte grašak, pa tek onda kuvajte rezance kojima ćete kasnije dodati kuvani grašak.

Kuvane rezance i grašak ocedite od od vode.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - skuvajte pastu i grašak

Za to vreme istopite margarin na srednjoj temperaturi. Dodajte sitno seckanu slaninu i blago propržite.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - na margarinu propržite malo slanine

Kada slanina porumeni, sipajte 300 ml vode i dodajte supu iz kesice. Mešajte sve vreme i odmah dodajte mleko jer se sos vrlo brzo zgusne. Posle par minuta, koliko je potrebno supi da se spremi, dodajte rendani kačkavalj i mešajte dok se ne istopi. Smesa treba da bude glatka.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - ukuvajte kesicu krem čorbe

Na kraju dodajte rezance sa graškom i sve lepo umešajte da se svi sastojci dobro sjedine.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - pomešajte pastu, grašak i sos

Ovo jelo prija svim čulima… U svakom slučaju, prijatno! 
Slični recepti
Puter kiflice sa sirom
Za sve one koji obozavaju testo i sir, puter kiflice sa sirom su prava poslastica. Spolja hrskave, a unutra mekane kao oblak... A testo ukusno, da lepše sigurno niste probali. ...
READ MORE
Krompir salata
Lepa je topla, još lepša hladna. Krompir salata je nezaobilazno jelo svih posnih trpeza, najbolji prilog uz bilo koju vrstu ribe, fantastičan obrok za one na dijeti. Kojoj god grupi ...
READ MORE
Zapečeni spanać sa slaninom i jajima
Dolazi proleće, a samim tim i svež spanać se polako pojavljuje na pijacama. Zapečeni spanać sa slaninom i jajima je savršena, relativno brza večera ili čak nedeljni prolećni doručak, još jedno ...
READ MORE
Kokos kiflice
Jako fine, nežne, slatke, dugotrajne... Mešavina aroma vanile i kokosa, jednostavno, mora da vas osvoji. Kokos kiflice su nezaobilazne kao ukusan zalogaj uz kafu ili omiljeni čaj. Uživajte... Potrebni sastojci: 2 jaja 250 ...
READ MORE
Američka pita od bundeve (Pumpkin pie)
Koliko puta ste naišli na recept sličan ovom, a niste se usudili da probate, da li zbog sujete ili neverice... Razmislite. Bundeva je jedna od retkih namirnica koja na našim ...
READ MORE
Svinjska džigerica u belom vinu
Svinjska džigerica u belom vinu je savršen obrok ako nekoga želite fino da ugostite. Kada se iskombinuje saft od crnog luka i vina, pa u sve to lepo ukrčka džigerica ...
READ MORE
Pirinač sa tunjevinom i prazilukom
Božićni post, Uskršnji post, sreda, petak… i još ko zna koliko datuma u godini navodi na određena suzdržavanja u ishrani. A većini ljudi je najjednostavnije: riba, pasulj i eto posta. A ...
READ MORE
Boranija u bešamelu sa slaninom
Još jedna kombinacija sa boranijom na koju verovatno niste navikli. Što ne znači da se nećete vraćati na ovaj recept... Mešavina raznovrsnog povrća začinjena finom, mirisnom slaninom i na kraju ...
READ MORE
Domaći rezanci
Ne znam zašto, ne razumem, ali kada kažem ljudima da volim da umesim svoju testeninu, smeju mi se. Kao, što da se mučim kad bar to može da se kupi. ...
READ MORE
Krem čorba sa ćurećim knedlama
Verujem da vas je naslov zaintrigirao. Čorba i ćuretina,  odvojeno nam je pojmljivo, ali u kombinaciji – priznaćete, nije nešto na šta smo često navikli. Sve dok jednom ne budete ...
READ MORE
Tzatziki sos (grčka salata)
Jogurt, krastavac, maslinovo ulje i beli luk. To su osnovni sastojci svakog recepta za tzatziki sos (dip, umak, preliv, nazovite ga kako god hoćete), kod nas poznatiji kao grčka salata. Sos ...
READ MORE
Krompir pire
Najbolji prilog koji ide uz najveći broj jela od mesa je krompir pire. Ne kažem da postoji neki poseban recept za ovaj divan prilog, već na ovaj način želim da ...
READ MORE
Puter kiflice sa sirom
Krompir salata
Zapečeni spanać sa slaninom i jajima
Kokos kiflice
Pumpkin pie (Američka pita od bundeve)
Svinjska džigerica u belom vinu
Pirinač sa tunjevinom i prazilukom
Boranija u bešamelu sa slaninom
Domaći rezanci
Krem čorba sa ćurećim knedlama
Tzatziki sos (grčka salata)
Krompir pire

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*