Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka su od jednom postali glavna poslastica u našoj kući. Kako volimo da jedemo pastu, često tražimo i smišljamo nove kombinacije ukusa. Naravno, jedno te isto brzo dosadi. Tako krenemo da haramo po frižideru, ima malo mleka, ostao neki komadić slanine… A onda u zamrzivaču naletimo na grašak. Sastojak po sastojak, malo istraživanja, malo razmišljanja i spremili smo toliko divne i sočne i kremaste rezance, da se tokom jela čulo samo „mmmmmmmmm“.

Pre nego što voljenu osobu iznenadite divnim srcima, predlažemo da kao glavno jelo poslužite ove, malo je reći ukusne, rezance sa graškom u sosu od mleka!

I još nešto, priprema ovog ručka je brža nego kuvanje kafe. Proverite…

Potrebni sastojci:

  • 500 g širokih rezanaca
  • 300 g smrznutog graška
  • 25 g margarina
  • 300 ml vode
  • 1 kesica supe od pečuraka
  • 100 g slanine
  • 100 ml mleka
  • 100 g polutvrdog kačkavalja

Rezance stavite da se kuvaju u slanoj vodi. Kada su napola kuvani dodati grašak i kuvati dok testenina ne bude gotova.

Napomena: Grašak koji u marketima kupujemo kao smrznuti je pre pakovanja već napola termički obrađen, tako da kada se upotrebljava za pripremanje nekog jela, koristi se bez odmrzavanja i treba mu samo nekoliko minuta da bi bio potpuno gotov. S druge strane, ako koristite sveži grašak koji ste kupili na pijaci ili već imate iz vaše bašte, onda najpre skuvajte grašak, pa tek onda kuvajte rezance kojima ćete kasnije dodati kuvani grašak.

Kuvane rezance i grašak ocedite od od vode.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - skuvajte pastu i grašak

Za to vreme istopite margarin na srednjoj temperaturi. Dodajte sitno seckanu slaninu i blago propržite.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - na margarinu propržite malo slanine

Kada slanina porumeni, sipajte 300 ml vode i dodajte supu iz kesice. Mešajte sve vreme i odmah dodajte mleko jer se sos vrlo brzo zgusne. Posle par minuta, koliko je potrebno supi da se spremi, dodajte rendani kačkavalj i mešajte dok se ne istopi. Smesa treba da bude glatka.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - ukuvajte kesicu krem čorbe

Na kraju dodajte rezance sa graškom i sve lepo umešajte da se svi sastojci dobro sjedine.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - pomešajte pastu, grašak i sos

Ovo jelo prija svim čulima… U svakom slučaju, prijatno! 
Slični recepti
Krompir pire
Najbolji prilog koji ide uz najveći broj jela od mesa je krompir pire. Ne kažem da postoji neki poseban recept za ovaj divan prilog, već na ovaj način želim da ...
READ MORE
Spaghetti carbonara
Kada spremate spaghetti carbonara, bitno je da unapred pripremite sve sastojke, jer sama priprema ovog jela zahteva brzinu. Naravno, kao i mnoga druga jela i ova vrsta paste podleže varijacijama, ...
READ MORE
Američka pita od jabuka (Apple pie)
Ako ste nekada imali priliku da probate američku pitu od jabuka, onda znate razlog tolike njene popularnosti. Dve tanane korice, a između obilje neverovatno sočnog i ukusnog fila... Ima mnogo ...
READ MORE
Dinstana pileća džigerica
Dinstana pileća džigerica je lepo, jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Sem toga, uvek uspeva! Količinu sastojaka možete menjati po želji ili prema broju osoba, ali će ukus ostati isti. Pileća ...
READ MORE
Zapečena piletina u pavlaci
Ako volite piletinu onda je zapečena piletina u pavlaci prava poslastica za vas. Čak i ako niste neki ljubitelj belog pilećeg mesa, probajte piletinu u pavlaci, garantovano će vas prijatno ...
READ MORE
Beli aromatični umak za pomfrit
Umak (sos, dip), u zavisnosti od sastojka, osnovnom jelu može potpuno promeniti ustaljeni ukus i učiniti ga uzvišenijim. Dobar umak može napraviti svako. Potreban je dobar odabir namirnica, a najglavniji ...
READ MORE
Piletina u saftu od piva
Mnogi kažu da, kako god da se sprema, piletina je piletina. Ništa novo… Naprotiv! Piletina je izuzetno značajna u kulinarstvu jer dozvoljava razne kombinacije, a samim tim i veliki broj ...
READ MORE
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Ćuretina je neopravdano zapostavljena kada je u pitanju ishrana na našim prostorima. A svima je dobro poznato da je ćureće meso jedno od najboljih mesa koje se koristi u ishrani. ...
READ MORE
Domaća pašteta od pileće džigerice
Ako ste nekada probali bilo koju, ne samo pileću domaću paštetu, onda ste najverovatnije, kao i mi, prestali da kupujete gotove. Mislim da je suvišno upoređivati kvalitet i ukus jer ...
READ MORE
Kajgana iz rerne
Kajgana iz rerne se ne razlikuje previše od kajgane koju obično spremamo u tiganju, na šporetu. Ukus je gotovo isti, a to je ono što je najvažnije. Ono po čemu ...
READ MORE
Boranija sa njokama
Navikli smo da mahune spremamo na ustaljeni način, dodamo još malo mesa i krompira i gotovo jelo. Ali ako se malo opustimo, možemo od vrlo jednostavnih sastojaka dobiti jako ukusno ...
READ MORE
Obična „seljačka“ proja
Obična proja je danas neopravdano zapostavljena. Danas su sve više i više popularne proje i projice koje zahtevaju veliki broj sastojaka i same po sebi predstavljaju kompletan obrok. Obična ili ...
READ MORE
Krompir pire
Spaghetti carbonara
Američka pita od jabuka (Apple pie)
Dinstana pileća džigerica
Zapečena piletina u pavlaci
Beli aromatični umak za pomfrit
Piletina u saftu od piva
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Domaća pašteta od pileće džigerice
Kajgana iz rerne
Boranija sa njokama
Obična „seljačka“ proja

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*