Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka su od jednom postali glavna poslastica u našoj kući. Kako volimo da jedemo pastu, često tražimo i smišljamo nove kombinacije ukusa. Naravno, jedno te isto brzo dosadi. Tako krenemo da haramo po frižideru, ima malo mleka, ostao neki komadić slanine… A onda u zamrzivaču naletimo na grašak. Sastojak po sastojak, malo istraživanja, malo razmišljanja i spremili smo toliko divne i sočne i kremaste rezance, da se tokom jela čulo samo „mmmmmmmmm“.

Pre nego što voljenu osobu iznenadite divnim srcima, predlažemo da kao glavno jelo poslužite ove, malo je reći ukusne, rezance sa graškom u sosu od mleka!

I još nešto, priprema ovog ručka je brža nego kuvanje kafe. Proverite…

Potrebni sastojci:

  • 500 g širokih rezanaca
  • 300 g smrznutog graška
  • 25 g margarina
  • 300 ml vode
  • 1 kesica supe od pečuraka
  • 100 g slanine
  • 100 ml mleka
  • 100 g polutvrdog kačkavalja

Rezance stavite da se kuvaju u slanoj vodi. Kada su napola kuvani dodati grašak i kuvati dok testenina ne bude gotova.

Napomena: Grašak koji u marketima kupujemo kao smrznuti je pre pakovanja već napola termički obrađen, tako da kada se upotrebljava za pripremanje nekog jela, koristi se bez odmrzavanja i treba mu samo nekoliko minuta da bi bio potpuno gotov. S druge strane, ako koristite sveži grašak koji ste kupili na pijaci ili već imate iz vaše bašte, onda najpre skuvajte grašak, pa tek onda kuvajte rezance kojima ćete kasnije dodati kuvani grašak.

Kuvane rezance i grašak ocedite od od vode.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - skuvajte pastu i grašak

Za to vreme istopite margarin na srednjoj temperaturi. Dodajte sitno seckanu slaninu i blago propržite.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - na margarinu propržite malo slanine

Kada slanina porumeni, sipajte 300 ml vode i dodajte supu iz kesice. Mešajte sve vreme i odmah dodajte mleko jer se sos vrlo brzo zgusne. Posle par minuta, koliko je potrebno supi da se spremi, dodajte rendani kačkavalj i mešajte dok se ne istopi. Smesa treba da bude glatka.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - ukuvajte kesicu krem čorbe

Na kraju dodajte rezance sa graškom i sve lepo umešajte da se svi sastojci dobro sjedine.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - pomešajte pastu, grašak i sos

Ovo jelo prija svim čulima… U svakom slučaju, prijatno! 
Slični recepti
Gingerbread cookies - Kolačići sa đumbirom
Ovo su vrlo lepi, fini, mirisni keksići i u vreme zimskih praznika savršeni su za svako posluženje. Sem toga možete nekog veoma prijatno da iznenadite tako što ćete mu pokloniti ...
READ MORE
Kremasti kolač od jabuka
Kolač od jabuka je jedna od najpopularnijih poslastica kod nas. Jabuka je zdrava i ukusna i sveža i obrađena, pa je verovatno i to jedan od razloga što je kolač od ...
READ MORE
Pilav sa pilećom džigericom
Volimo da spremamo pirinač na razne načine.  On je i vrlo pogodan za kombinovanje, jer u njega možete ubaciti od svega po malo što imate u frižideru i uvek ćete ...
READ MORE
Američka pita od jabuka (Apple pie)
Ako ste nekada imali priliku da probate američku pitu od jabuka, onda znate razlog tolike njene popularnosti. Dve tanane korice, a između obilje neverovatno sočnog i ukusnog fila... Ima mnogo ...
READ MORE
Pileći paprikaš
Malo me je ovo jelo bacilo na razmišljanje... Ni zbog čega drugog, već zbog samog naziva jela. Evo zašto. Pileći paprikaš u ovom receptu pravljen je od domaće kokoške, baš ...
READ MORE
Kineska piletina sa graškom
Kod nas, od većine kineskih jela, nekako je piletina najčešće pripremana. Naročito pileća prsa. Da li zbog brze pripreme belog mesa, jer brzina je i jedna od odlika kineske kuhinje, ...
READ MORE
Obična „seljačka“ proja
Obična proja je danas neopravdano zapostavljena. Danas su sve više i više popularne proje i projice koje zahtevaju veliki broj sastojaka i same po sebi predstavljaju kompletan obrok. Obična ili ...
READ MORE
Brze kiflice sa sirom
Taman ste isplanirali mirno veče, odabrali željeni film, kad ono, zvoni telefon! Prijatelji samo što nisu zazvonili, a vi nemate ni trunčicu posluženja. A onda se setite... Zar postoji neko ...
READ MORE
Krem kolač
 Pred vama je jednostavan, izdašan i vrlo ukusan krem kolač (nije krempita ko što to neki misle). Što je hladniji to je ukusniji. Za ljubitelje kremastih, mekanih i sočnih kolača, ...
READ MORE
Pečena pastrmka
Svi znamo da je riba zdrava i da je treba što više spremati. Mi naročito volimo pastrmku jer je jednostavna za spremanje i otvorena za razne dodatke. Recept koji je ...
READ MORE
Ruska salata
Da li možete zamisliti Novu Godinu bez ruske salate? Božić, a da ruska salata nije na trpezi? Teško... Za sve one koji žele obradovati nekog njima dragog... Ili za one ...
READ MORE
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Ćuretina je neopravdano zapostavljena kada je u pitanju ishrana na našim prostorima. A svima je dobro poznato da je ćureće meso jedno od najboljih mesa koje se koristi u ishrani. ...
READ MORE
Gingerbread cookies – Kolačići sa đumbirom
Kremasti kolač od jabuka
Pilav sa pilećom džigericom
Američka pita od jabuka (Apple pie)
Pileći paprikaš
Kineska piletina sa graškom
Obična „seljačka“ proja
Brze kiflice sa sirom
Krem kolač
Pečena pastrmka
Ruska salata
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*