Pečene dimljene svinjske butkice

 

Ne postoji jelo koje se jednostavnije sprema, a da sa nogu obara i najtvrdokornije gurmane. Crveni sočni zalogaji koji se tope u ustima, a tek miris…

Potrebni sastojci:

  • 1 kg crvenog krompira
  • 2 svinjske dimljene butkice osrednje veličine (ukupno oko 2.5 kilograma)
  • 2-3 kašike vegete
  • ulje
  • 1 čaša vode

Ova količina je dovoljna za četiri osobe…

 

Priprema:

Za pečenje vam je potreban pekač sa poklopcem.

U pekač sipati malo ulja i preko njega rasporediti krompir sečen na deblje komade. Krompir začiniti vegetom.

Dimljene svinjske butkice dobro oprati pod mlazom mlake vode i staviti ih preko krompira. U pekač sipati i čašu vode, poklopiti i ubaciti u rernu. Rernu uključiti da se zagreje na 250 ̊C, a kada postigne tu temperaturu smanjiti na 200 ̊C. Butkice bez otvaranja peći na toj temperaturi  sat i po.

Dimljena pečena svinjska butkica

Dimljena pečena svinjska butkica – butkicu pecite na 180-200 stepeni

Nakon tog vremena, butkice izvaditii uzdužno ih preseći na dva ili tri mesta.

Dimljena pečena butkica sa krompirom

Dimljena pečena svinjska butkica – rasecite na par mesta

Poklopiti i vratiti u rernu još četrdesetak minuta.

Pred kraj pečenja, ukloniti poklopac pekača, okrenuti butkice, raseći ih do kraja (secite na krupne komade i  potrudite se da što više mesa odvojite od kostiju) i tako otklopljene butkice peći još dvadesetak minuta na najjačoj temperaturi da se lepo zapeku.

Dimljena pečena butkica sa krompirom

Dimljena pečena svinjska butkica – isecite na krupne komade i otklopite

Služiti toplo uz domaći hleb i stari kajmak.

Napomena:

Vreme pečenja zavisi kako od veličine butkica, tako i od jačine rerne. U svakom slučaju, na početku pečenja butkice ne otvarati najmanje sat vremena!

Dimljena pečena butkica sa krompirom

Dimljena pečena svinjska butkica – služite toplo uz salatu od kiselog kupusa

Slični recepti
Svinjski vrat u kajmaku sa povrćem
Mi smo veliki ljubitelji šnicli od svinjskog vrata. Kako god da spremate svinjski vrat, nikada se ne može toliko osušiti pa da imate utisak kao da jedete karton. Ne. Spremali ...
READ MORE
Pastirska pita
Ako učite da kuvate i niste mnogo sigurni u sebe, pastirska pita je pravi recept za vas. Pastirska pita je jelo koje i kada se nešto zabrlja (npr. zaboravi se ...
READ MORE
Brze kiflice sa sirom
Taman ste isplanirali mirno veče, odabrali željeni film, kad ono, zvoni telefon! Prijatelji samo što nisu zazvonili, a vi nemate ni trunčicu posluženja. A onda se setite... Zar postoji neko ...
READ MORE
Krem kolač sa bananama
Ovaj kolač sa bananama pored toga što je neverovatno ukusan, vrlo je jednostavan za pripremu. Ne peče se, pa samim tim se i vreme za pripremu, kao i degustaciju bitno ...
READ MORE
Posne paprike punjene pirinčem
 Mislim da kod nas, ne računajući ribu, ne postoji popularnije jelo u vreme posta od paprika punjenih pirinčem. Naravno, varijacija na temu ima milion i svima je svoja varijanta najomiljenija, ...
READ MORE
Brza čorba sa knedlama od krompira
Bez obzira da li je leto ili zima, tanjir lagane čorbice od povrća uvek podjednako prija. Knedle mogu biti i one klasične, kao za supu, ali su za čorbicu ipak ...
READ MORE
Sočni punjeni krompir
Interesantna je ideja, mada recept nije specifičan.Uvek možete ubaciti svoje omiljene sastojke za punjenje ili iskoristiti namirnice koje su vam se našle u frizideru. Krajnji rezultat je uvek isti – ...
READ MORE
Krem čorba od pečuraka sa kranjskim kobasicama
Krem čorba sa kranjskim kobasicama je vrlo izdašno jelo koje se jednostavno sprema. Puno sastojaka, od svega pomalo, da bi na kraju ispao bogati ručak koji će zadovoljiti i najveće ...
READ MORE
Krompir pire
Najbolji prilog koji ide uz najveći broj jela od mesa je krompir pire. Ne kažem da postoji neki poseban recept za ovaj divan prilog, već na ovaj način želim da ...
READ MORE
Topli sendviči
Evo još jednog rešenja kako da napravite ukusan i, u najavi, omiljeni obrok, ako u kući imate malo bajatog hleba. Svi volimo sendviče, a još ako su topli i preko ...
READ MORE
Kroketi od krompira sa sirom
Kroketi od krompira su staro, ali na svu srecu, jelo koje se ne zaboravlja. Da biste napravili dobre krokete ne treba neka velika muka. Najduži proces u pripremi je kuvanje krompira, ...
READ MORE
Piletina u sosu od limuna i spanaća
Sos od spanaća i limuna je samo još jedan sos za piletinu, ali se vrlo lako može desiti da vam postane omiljen. Piletina u sosu od spanaća i limuna se ...
READ MORE
Svinjski vrat u kajmaku sa povrćem
Pastirska pita
Brze kiflice sa sirom
Krem kolač sa bananama
Posne punjene paprike
Brza čorba sa knedlama od krompira
Sočni punjeni krompir
Krem čorba sa kranjskim kobasicama
Krompir pire
Topli sendviči
Kroketi od krompira sa sirom
Piletina u sosu od limuna i spanaća
Summary
recipe image
Recipe Name
Pečene dimljene svinjske butkice
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*