Pečene dimljene svinjske butkice

 

Ne postoji jelo koje se jednostavnije sprema, a da sa nogu obara i najtvrdokornije gurmane. Crveni sočni zalogaji koji se tope u ustima, a tek miris…

Potrebni sastojci:

  • 1 kg crvenog krompira
  • 2 svinjske dimljene butkice osrednje veličine (ukupno oko 2.5 kilograma)
  • 2-3 kašike vegete
  • ulje
  • 1 čaša vode

Ova količina je dovoljna za četiri osobe…

 

Priprema:

Za pečenje vam je potreban pekač sa poklopcem.

U pekač sipati malo ulja i preko njega rasporediti krompir sečen na deblje komade. Krompir začiniti vegetom.

Dimljene svinjske butkice dobro oprati pod mlazom mlake vode i staviti ih preko krompira. U pekač sipati i čašu vode, poklopiti i ubaciti u rernu. Rernu uključiti da se zagreje na 250 ̊C, a kada postigne tu temperaturu smanjiti na 200 ̊C. Butkice bez otvaranja peći na toj temperaturi  sat i po.

Dimljena pečena svinjska butkica

Dimljena pečena svinjska butkica – butkicu pecite na 180-200 stepeni

Nakon tog vremena, butkice izvaditii uzdužno ih preseći na dva ili tri mesta.

Dimljena pečena butkica sa krompirom

Dimljena pečena svinjska butkica – rasecite na par mesta

Poklopiti i vratiti u rernu još četrdesetak minuta.

Pred kraj pečenja, ukloniti poklopac pekača, okrenuti butkice, raseći ih do kraja (secite na krupne komade i  potrudite se da što više mesa odvojite od kostiju) i tako otklopljene butkice peći još dvadesetak minuta na najjačoj temperaturi da se lepo zapeku.

Dimljena pečena butkica sa krompirom

Dimljena pečena svinjska butkica – isecite na krupne komade i otklopite

Služiti toplo uz domaći hleb i stari kajmak.

Napomena:

Vreme pečenja zavisi kako od veličine butkica, tako i od jačine rerne. U svakom slučaju, na početku pečenja butkice ne otvarati najmanje sat vremena!

Dimljena pečena butkica sa krompirom

Dimljena pečena svinjska butkica – služite toplo uz salatu od kiselog kupusa

Slični recepti
Gingerbread cookies - Kolačići sa đumbirom
Ovo su vrlo lepi, fini, mirisni keksići i u vreme zimskih praznika savršeni su za svako posluženje. Sem toga možete nekog veoma prijatno da iznenadite tako što ćete mu pokloniti ...
READ MORE
Krem kolač
 Pred vama je jednostavan, izdašan i vrlo ukusan krem kolač (nije krempita ko što to neki misle). Što je hladniji to je ukusniji. Za ljubitelje kremastih, mekanih i sočnih kolača, ...
READ MORE
Losos sa mandarinom
Oslobodite se stereotipa. Probajte nešto novo!Već ste probali lososa i dopao vam se? Krajnje je vreme da ubacite malo egzotike. Verujete, nećete se pokajati.Potrebni sastojci: 4 šnicle lososa 2 veće ili 3 ...
READ MORE
Krompir salata
Lepa je topla, još lepša hladna. Krompir salata je nezaobilazno jelo svih posnih trpeza, najbolji prilog uz bilo koju vrstu ribe, fantastičan obrok za one na dijeti. Kojoj god grupi ...
READ MORE
Lazanja od palačinki
Ma koliko da Vi i Vaša porodica volite palačinke, sigurno vam se nekada desilo da vam 7-10 palačinki „prenoći“, pa sutradan naiđu na negodovanje jer nisu sveže. Ne postoji bolji ...
READ MORE
Pirinač sa spanaćem i pavlakom
Za sve one koje spanać podseća na Popaja! Za sve one koji misle da je pirinač jedna od najboljih žitarica! I za sve one koji su se tek vratili s posla, a ...
READ MORE
Srcasti sendviči – čokoladna poslastica sa šlagom
Bliži se dan zaljubljenih i već danima traju pripreme za taj ružičasti dan. Naš poklon svima koji su zaljubljeni su ovi divni srcasti sendviči, jednostavna poslastica koju vrlo lako možete ...
READ MORE
Sočni punjeni krompir
Interesantna je ideja, mada recept nije specifičan.Uvek možete ubaciti svoje omiljene sastojke za punjenje ili iskoristiti namirnice koje su vam se našle u frizideru. Krajnji rezultat je uvek isti – ...
READ MORE
Svinjska džigerica u belom vinu
Svinjska džigerica u belom vinu je savršen obrok ako nekoga želite fino da ugostite. Kada se iskombinuje saft od crnog luka i vina, pa u sve to lepo ukrčka džigerica ...
READ MORE
Pasta sa junetinom
Junetina je najukusnija dinstana u sosu ili sa povrćem. Pasta sa junetinom je još jedan oblik dinstane junetine, ali na svoj način drugačije i jedinstveno jelo. Kao i većina naših ...
READ MORE
Pasta sa tunjevinom u belom sosu
Najbrži ručak – pasta sa tunjevinom! Čak verujem da u nekim domovima duže traje postavljanje stola negoli što je priprema nje paste sa tunjevinom. A neverovatno je koliko je samo ...
READ MORE
Zapečeni mladi krompirići sa slaninom i sirom
Krompir (posebno mladi krompirići) nekako se savršeno slaže sa slaninom, a ukoliko im dodate i malo kačkavalja, dobićete fantastičnu i prilično brzo spremljenu večeru. Potrebni sastojci: Kilogram mladih krompirića 200-300 grama ...
READ MORE
Gingerbread cookies – Kolačići sa đumbirom
Krem kolač
Losos sa mandarinom
Krompir salata
Lazanja od palačinki
Pirinač sa spanaćem i pavlakom
Srcasti sendviči – čokoladna poslastica sa šlagom
Sočni punjeni krompir
Svinjska džigerica u belom vinu
Pasta sa junetinom
Pasta sa tunjevinom u belom sosu
Zapečeni mladi krompirići sa slaninom i sirom
Summary
recipe image
Recipe Name
Pečene dimljene svinjske butkice
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*