Špageti u sosu od šampinjona

Još jedno brzinsko jelo…

Polako nam dolazi proleće. Sve je manje i vremena i želje da se dan provede u kuhinji. Špageti su nam odavno omiljena „brza“ hrana, a ako se odlučite da ih spremite u sosu od šampinjona tek ćete videti šta je brzina.

Naravno da i ovde prepuštamo mašti na volju. Uzeli smo šampinjone jer je najbrže spremaju, ali uvek alternativa mogu biti bukovače, vrganji ili koje već pečurke volite.

 

Potrebni sastojci:

  • Pola pakovanja špageta
  • 400 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka srednje veličine
  • malo ulja
  • prstohvat bibera
  • dve kašike seckanog peršuna
  • dve kašičice vegete
  • 200 g kisele pavlake

 

Priprema:

Luk iseckati na tanke rezance i propržiti na malo ulja dok ne postane staklast.

Za to vreme oprati šampinjone pod jakim mlazom hladne vode i iseckati ih na listiće. Trudite se da nađete zrele šampinjone, prepoznaćete ih po otvorenim kapicama. Možda su na prvi pogled manje privlačni, ali su kao takvi najbogatiji hranljivim materijama, a pored toga su intenzivnijeg ukusa od mladih šampinjona.

Iseckane šampinjone staviti u propžen luk i izdinstati na tihoj vatri.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – prodinstajte šampinjone i crni luk

Oni će ubrzo otpustiti vodu tako da nije potrebno da je u toku dinstanja dodajete.

Ovo je ujedno i trenutak kada možete početi sa kuvanjem špageta jer će sos uskoro biti gotov.

Onog trenutka kad ispari sva voda iz šampinjona dodati sve ostale sastojke. Mi smo najpre dodali osušeni peršun kako bi što pre omekšao, ali svakako je bolje imati pri ruci sveži. U tom slučaju peršun dodajte na samom kraju pripreme sosa.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – dodajte začine i kiselu pavlaku

 Odmah zatim sipajte kiselu pavlaku i promešajte. Zatim dodati bibe i vegetu. Promešati. Krčkati 2-3 minuta i sos je spreman.

Špagete servirati na tanjir i preko sipati željenu količinu sosa.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – poslužite toplo

I ako je u pitanju testenina, u našem slučaju špageti i sos od pavlake, jelo je izuzetno lagano i oduševićete se kombinacijom ukusa.

Uživajte uz ovaj divan obrok…

Prijatno!!! 

Slični recepti
Sočni punjeni krompir
Interesantna je ideja, mada recept nije specifičan.Uvek možete ubaciti svoje omiljene sastojke za punjenje ili iskoristiti namirnice koje su vam se našle u frizideru. Krajnji rezultat je uvek isti – ...
READ MORE
Krompir salata
Lepa je topla, još lepša hladna. Krompir salata je nezaobilazno jelo svih posnih trpeza, najbolji prilog uz bilo koju vrstu ribe, fantastičan obrok za one na dijeti. Kojoj god grupi ...
READ MORE
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Ćuretina je neopravdano zapostavljena kada je u pitanju ishrana na našim prostorima. A svima je dobro poznato da je ćureće meso jedno od najboljih mesa koje se koristi u ishrani. ...
READ MORE
Piletina u saftu od piva
Mnogi kažu da, kako god da se sprema, piletina je piletina. Ništa novo… Naprotiv! Piletina je izuzetno značajna u kulinarstvu jer dozvoljava razne kombinacije, a samim tim i veliki broj ...
READ MORE
Pilav sa pilećom džigericom
Volimo da spremamo pirinač na razne načine.  On je i vrlo pogodan za kombinovanje, jer u njega možete ubaciti od svega po malo što imate u frižideru i uvek ćete ...
READ MORE
Puter kiflice sa sirom
Za sve one koji obozavaju testo i sir, puter kiflice sa sirom su prava poslastica. Spolja hrskave, a unutra mekane kao oblak... A testo ukusno, da lepše sigurno niste probali. ...
READ MORE
Svinjski vrat u kajmaku sa povrćem
Mi smo veliki ljubitelji šnicli od svinjskog vrata. Kako god da spremate svinjski vrat, nikada se ne može toliko osušiti pa da imate utisak kao da jedete karton. Ne. Spremali ...
READ MORE
Brza čorba sa knedlama od krompira
Bez obzira da li je leto ili zima, tanjir lagane čorbice od povrća uvek podjednako prija. Knedle mogu biti i one klasične, kao za supu, ali su za čorbicu ipak ...
READ MORE
Kokos kiflice
Jako fine, nežne, slatke, dugotrajne... Mešavina aroma vanile i kokosa, jednostavno, mora da vas osvoji. Kokos kiflice su nezaobilazne kao ukusan zalogaj uz kafu ili omiljeni čaj. Uživajte... Potrebni sastojci: 2 jaja 250 ...
READ MORE
Losos sa mandarinom
Oslobodite se stereotipa. Probajte nešto novo!Već ste probali lososa i dopao vam se? Krajnje je vreme da ubacite malo egzotike. Verujete, nećete se pokajati.Potrebni sastojci: 4 šnicle lososa 2 veće ili 3 ...
READ MORE
Pastirska pita
Ako učite da kuvate i niste mnogo sigurni u sebe, pastirska pita je pravi recept za vas. Pastirska pita je jelo koje i kada se nešto zabrlja (npr. zaboravi se ...
READ MORE
Paprike punjene pasuljem
Pasulj je možda poreklom iz Južne Amerike, ali je svakako namirninica koja dominira u srpskom jelovniku. Jela od pasulja su vladari posnih trpeza kod nas. Jelo koje smo ovim putem ...
READ MORE
Sočni punjeni krompir
Krompir salata
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Piletina u saftu od piva
Pilav sa pilećom džigericom
Puter kiflice sa sirom
Svinjski vrat u kajmaku sa povrćem
Brza čorba sa knedlama od krompira
Kokos kiflice
Losos sa mandarinom
Pastirska pita
Paprike punjene pasuljem

Summary
recipe image
Recipe Name
Špageti u sosu od šampinjona
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)

1 thought on “Špageti u sosu od šampinjona”

  1. commented on September 15, 2015 by Vlado Sredojević

    Spremao. Prepreukusno jelo! Uvek poželim ponovo…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*