Špageti u sosu od šampinjona

Još jedno brzinsko jelo…

Polako nam dolazi proleće. Sve je manje i vremena i želje da se dan provede u kuhinji. Špageti su nam odavno omiljena „brza“ hrana, a ako se odlučite da ih spremite u sosu od šampinjona tek ćete videti šta je brzina.

Naravno da i ovde prepuštamo mašti na volju. Uzeli smo šampinjone jer je najbrže spremaju, ali uvek alternativa mogu biti bukovače, vrganji ili koje već pečurke volite.

 

Potrebni sastojci:

  • Pola pakovanja špageta
  • 400 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka srednje veličine
  • malo ulja
  • prstohvat bibera
  • dve kašike seckanog peršuna
  • dve kašičice vegete
  • 200 g kisele pavlake

 

Priprema:

Luk iseckati na tanke rezance i propržiti na malo ulja dok ne postane staklast.

Za to vreme oprati šampinjone pod jakim mlazom hladne vode i iseckati ih na listiće. Trudite se da nađete zrele šampinjone, prepoznaćete ih po otvorenim kapicama. Možda su na prvi pogled manje privlačni, ali su kao takvi najbogatiji hranljivim materijama, a pored toga su intenzivnijeg ukusa od mladih šampinjona.

Iseckane šampinjone staviti u propžen luk i izdinstati na tihoj vatri.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – prodinstajte šampinjone i crni luk

Oni će ubrzo otpustiti vodu tako da nije potrebno da je u toku dinstanja dodajete.

Ovo je ujedno i trenutak kada možete početi sa kuvanjem špageta jer će sos uskoro biti gotov.

Onog trenutka kad ispari sva voda iz šampinjona dodati sve ostale sastojke. Mi smo najpre dodali osušeni peršun kako bi što pre omekšao, ali svakako je bolje imati pri ruci sveži. U tom slučaju peršun dodajte na samom kraju pripreme sosa.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – dodajte začine i kiselu pavlaku

 Odmah zatim sipajte kiselu pavlaku i promešajte. Zatim dodati bibe i vegetu. Promešati. Krčkati 2-3 minuta i sos je spreman.

Špagete servirati na tanjir i preko sipati željenu količinu sosa.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – poslužite toplo

I ako je u pitanju testenina, u našem slučaju špageti i sos od pavlake, jelo je izuzetno lagano i oduševićete se kombinacijom ukusa.

Uživajte uz ovaj divan obrok…

Prijatno!!! 

Slični recepti
Krompir pire
Najbolji prilog koji ide uz najveći broj jela od mesa je krompir pire. Ne kažem da postoji neki poseban recept za ovaj divan prilog, već na ovaj način želim da ...
READ MORE
Dinstani svinjski vrat
Kao vrlo sočno i ukusno jelo, toplo preporučujemo dinstani svinjski vrat. Meso od svinjskog vrata je samo po sebi mekano, a sem toga prožeto je masnim trakicama što ga čini ...
READ MORE
Najukusnija pita sa sirom
Naš narod voli pite. Kada bi nas neko ko dolazi sa drugog kraja sveta pitao zašto je to tako, verovatno mu ne bi ni objašnjavali već bi ga uhvatili za ...
READ MORE
Domaći rezanci sa sirom
Ostaviću skromnost na stranu i reći da mi je uspelo da spremim najbolju testeninu sa sirom! Toliko mi se dopala da se prosto pitam gde mi je ova ideja bila ...
READ MORE
Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima
Pred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan ...
READ MORE
Pirinač sa spanaćem i pavlakom
Za sve one koje spanać podseća na Popaja! Za sve one koji misle da je pirinač jedna od najboljih žitarica! I za sve one koji su se tek vratili s posla, a ...
READ MORE
Dinstana junetina sa šampinjonima
Ako ste za sočan i ukusan ručak, dinstana junetina sa šampinjonima je to što tražite. Junetina je malo zahtevnija za spremanje, u smislu da se malo duže sprema od druge ...
READ MORE
Brza svinjetina sa šampinjonima
Brza svinjetina sa šampinjonima je preplet više začina objedinjenih u divan jedinstven ukus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A brzina pripreme je još jedan plus (gotovo je za manje od ...
READ MORE
Rezanci sa graškom u sosu od mleka
Rezanci sa graškom u sosu od mleka su od jednom postali glavna poslastica u našoj kući. Kako volimo da jedemo pastu, često tražimo i smišljamo nove kombinacije ukusa. Naravno, jedno te ...
READ MORE
Pasta sa junetinom
Junetina je najukusnija dinstana u sosu ili sa povrćem. Pasta sa junetinom je još jedan oblik dinstane junetine, ali na svoj način drugačije i jedinstveno jelo. Kao i većina naših ...
READ MORE
Piletina u sosu od limuna i spanaća
Sos od spanaća i limuna je samo još jedan sos za piletinu, ali se vrlo lako može desiti da vam postane omiljen. Piletina u sosu od spanaća i limuna se ...
READ MORE
Brze piroške sa sirom
Ako nemate vremena za kiflice sa sirom, tu su brze piroške sa sirom. Toliko su lepe, spolja krckave, a unutra mekane, da kada krenete da se sladite nećete znati kad ...
READ MORE
Krompir pire
Dinstani svinjski vrat
Najukusnija pita sa sirom
Domaći rezanci sa sirom
Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom
Pirinač sa spanaćem i pavlakom
Dinstana junetina sa šampinjonima
Brza svinjetina sa šampinjonima
Rezanci sa graškom u sosu od mleka
Pasta sa junetinom
Piletina u sosu od limuna i spanaća
Brze piroške sa sirom

Summary
recipe image
Recipe Name
Špageti u sosu od šampinjona
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

1 thought on “Špageti u sosu od šampinjona”

  1. commented on September 15, 2015 by Vlado Sredojević

    Spremao. Prepreukusno jelo! Uvek poželim ponovo…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*