Špageti u sosu od šampinjona

Još jedno brzinsko jelo…

Polako nam dolazi proleće. Sve je manje i vremena i želje da se dan provede u kuhinji. Špageti su nam odavno omiljena „brza“ hrana, a ako se odlučite da ih spremite u sosu od šampinjona tek ćete videti šta je brzina.

Naravno da i ovde prepuštamo mašti na volju. Uzeli smo šampinjone jer je najbrže spremaju, ali uvek alternativa mogu biti bukovače, vrganji ili koje već pečurke volite.

 

Potrebni sastojci:

  • Pola pakovanja špageta
  • 400 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka srednje veličine
  • malo ulja
  • prstohvat bibera
  • dve kašike seckanog peršuna
  • dve kašičice vegete
  • 200 g kisele pavlake

 

Priprema:

Luk iseckati na tanke rezance i propržiti na malo ulja dok ne postane staklast.

Za to vreme oprati šampinjone pod jakim mlazom hladne vode i iseckati ih na listiće. Trudite se da nađete zrele šampinjone, prepoznaćete ih po otvorenim kapicama. Možda su na prvi pogled manje privlačni, ali su kao takvi najbogatiji hranljivim materijama, a pored toga su intenzivnijeg ukusa od mladih šampinjona.

Iseckane šampinjone staviti u propžen luk i izdinstati na tihoj vatri.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – prodinstajte šampinjone i crni luk

Oni će ubrzo otpustiti vodu tako da nije potrebno da je u toku dinstanja dodajete.

Ovo je ujedno i trenutak kada možete početi sa kuvanjem špageta jer će sos uskoro biti gotov.

Onog trenutka kad ispari sva voda iz šampinjona dodati sve ostale sastojke. Mi smo najpre dodali osušeni peršun kako bi što pre omekšao, ali svakako je bolje imati pri ruci sveži. U tom slučaju peršun dodajte na samom kraju pripreme sosa.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – dodajte začine i kiselu pavlaku

 Odmah zatim sipajte kiselu pavlaku i promešajte. Zatim dodati bibe i vegetu. Promešati. Krčkati 2-3 minuta i sos je spreman.

Špagete servirati na tanjir i preko sipati željenu količinu sosa.

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake

Špageti u sosu od šampinjona i pavlake – poslužite toplo

I ako je u pitanju testenina, u našem slučaju špageti i sos od pavlake, jelo je izuzetno lagano i oduševićete se kombinacijom ukusa.

Uživajte uz ovaj divan obrok…

Prijatno!!! 

Slični recepti
Spaghetti carbonara
Kada spremate spaghetti carbonara, bitno je da unapred pripremite sve sastojke, jer sama priprema ovog jela zahteva brzinu. Naravno, kao i mnoga druga jela i ova vrsta paste podleže varijacijama, ...
READ MORE
Sočni punjeni krompir
Interesantna je ideja, mada recept nije specifičan.Uvek možete ubaciti svoje omiljene sastojke za punjenje ili iskoristiti namirnice koje su vam se našle u frizideru. Krajnji rezultat je uvek isti – ...
READ MORE
Dinstano pečenje
Složićemo se da je pečenje kod nas oličenje svake malo svečanije trpeze. Praseće, jagnjeće, zar je bitno? Važno da je pečenje. Ali vrlo često u tom poduhvatu pečenja mesa desi ...
READ MORE
Pilav sa pilećom džigericom
Volimo da spremamo pirinač na razne načine.  On je i vrlo pogodan za kombinovanje, jer u njega možete ubaciti od svega po malo što imate u frižideru i uvek ćete ...
READ MORE
Losos sa mandarinom
Oslobodite se stereotipa. Probajte nešto novo!Već ste probali lososa i dopao vam se? Krajnje je vreme da ubacite malo egzotike. Verujete, nećete se pokajati.Potrebni sastojci: 4 šnicle lososa 2 veće ili 3 ...
READ MORE
Domaća pašteta od pileće džigerice
Ako ste nekada probali bilo koju, ne samo pileću domaću paštetu, onda ste najverovatnije, kao i mi, prestali da kupujete gotove. Mislim da je suvišno upoređivati kvalitet i ukus jer ...
READ MORE
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Ćuretina je neopravdano zapostavljena kada je u pitanju ishrana na našim prostorima. A svima je dobro poznato da je ćureće meso jedno od najboljih mesa koje se koristi u ishrani. ...
READ MORE
Obična „seljačka“ proja
Obična proja je danas neopravdano zapostavljena. Danas su sve više i više popularne proje i projice koje zahtevaju veliki broj sastojaka i same po sebi predstavljaju kompletan obrok. Obična ili ...
READ MORE
Vanilla Cupkakes
Sigurno ste se nekada pitali čemu tolika opčinjenost tim torticama. Ako jeste i razmišljate da probate neke, ovo je recept koji morate imati u svojoj svesci. Očaravajući miris vanile začas ...
READ MORE
Šnenokle bez žumanaca
Postoje neka jela u kojima se od jajeta upotrebi samo žumanac, a belanac ostane kao višak. Za one koji nisu znali, belanac se može zamrznuti, a nakon odmrzavanja se može ...
READ MORE
Ruska salata
Da li možete zamisliti Novu Godinu bez ruske salate? Božić, a da ruska salata nije na trpezi? Teško... Za sve one koji žele obradovati nekog njima dragog... Ili za one ...
READ MORE
Pasta sa junetinom
Junetina je najukusnija dinstana u sosu ili sa povrćem. Pasta sa junetinom je još jedan oblik dinstane junetine, ali na svoj način drugačije i jedinstveno jelo. Kao i većina naših ...
READ MORE
Spaghetti carbonara
Sočni punjeni krompir
Dinstano pečenje
Pilav sa pilećom džigericom
Losos sa mandarinom
Domaća pašteta od pileće džigerice
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Obična „seljačka“ proja
Vanilla Cupcakes (Vanila Kapkejks)
Šnenokle bez žumanaca
Ruska salata
Pasta sa junetinom

Summary
recipe image
Recipe Name
Špageti u sosu od šampinjona
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

1 thought on “Špageti u sosu od šampinjona”

  1. commented on September 15, 2015 by Vlado Sredojević

    Spremao. Prepreukusno jelo! Uvek poželim ponovo…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*