Proleće, rano leto, za ljubitelje ranog povrća jedna od prvih asocijacija su mladi krompirići. Retki su oni koji ne vole da im kuhinja zamiriše na ovo preslatko predjelo, prilog, pa što da ne i glavno jelo.
Mi vam predlažemo da krompiriće probate na naš način, pečene u rerni i začinjene parmezanom. Verujemo da će vas oduševiti aromatični pečeni mladi krompirići. Nisu zahtevni za spremanje, zdraviji su nego prženi u dubokom ulju, a predivnog su ukusa. Pečeni mladi krompirići su, garantujemo, vaše buduće omiljeno glavno jelo…
Potrebni sastojci:
1 kilogram mladih krompirića
100 grama rendanog parmezana
3-4 kašike vegete
2-3 čena belog luka
Šoljica ulja
Biber po ukusu.
Pečeni mladi krompirići sa parmezanom
Krompiriće dobro operite i oljuštite. One krupnije isecite na polovine ili četvrtine, tako da budu veličine prosečnog zalogaja.
Oljuštene mlade krompiriće ubacite u jaču plastičnu kesu. U kesu sipajte parmezan, vegetu, izgnječen beli luk i ulje i sve lepo promešajte da svaki krompir bude podjednako uvaljan u začine. Umesto plastične kese, možete koristiti bilo kakvu posudu, mada mi preporučujemo kesu zato što vam ruke ostaju čiste, a imate i jednu posudu manje za pranje.
Začinjene krompiriće ostavite da odstoje na hladnom oko pola sata.
U plitku posudu za pečenje stavite papir za pečenje, sipajte začinjene krompiriće i stavite u rernu koju ste zagrejali na 250 stepeni.
Pečeni mladi krompirići sa parmezanom – začinjene krompiriće sipajte na papir za pečenje
Kada stavite krompiriće, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite 30-35 minuta (vreme može da varira u zavisnosti od količine krompira i jačine rerne.
Pečeni mladi krompirići sa parmezanom – pecite na 180 stepeni 30-40 minuta
U svakom slučaju, krompir je pečen kada možete da ga probodete viljuškom i da ne osetite nikakav otpor).
Pečeni mladi krompirići sa parmezanom – poslužite toplo, kao prilog
Krompiriće poslužite tople kao prilog uz glavno jelo.
Prijatno!
Mnogi kažu da, kako god da se sprema, piletina je piletina. Ništa novo… Naprotiv! Piletina je izuzetno značajna u kulinarstvu jer dozvoljava razne kombinacije, a samim tim i veliki broj ...
Belo pileće meso je omiljena sirovina svakog ko je u svađi sa vremenom. Vrlo brzo se sprema, pogodno je za razna jela, od salata pa nadalje i izuzetno zahvalno ako ...
Njoke od krompira (Gnocchi) su, u svim radnjama, namirnica koja godinama „drži cenu“. A kada malo razmislite, svi mi u kuci imamo malo brašna i malo krompira, a njoke su ...
Lepa je topla, još lepša hladna. Krompir salata je nezaobilazno jelo svih posnih trpeza, najbolji prilog uz bilo koju vrstu ribe, fantastičan obrok za one na dijeti. Kojoj god grupi ...
Kroketi od krompira su staro, ali na svu srecu, jelo koje se ne zaboravlja. Da biste napravili dobre krokete ne treba neka velika muka. Najduži proces u pripremi je kuvanje krompira, ...
Pileći ražnjići su najukusniji kada se spremaju u prirodi. Okupi se društvo, upali vatrica, namotaju pileći ražnjići i vrlo brzo krene da se širi predivan miris prirodom. Međutim, nema baš ...
Interesantna je ideja, mada recept nije specifičan.Uvek možete ubaciti svoje omiljene sastojke za punjenje ili iskoristiti namirnice koje su vam se našle u frizideru. Krajnji rezultat je uvek isti – ...
Obožavaoci pilećih krilaca nemojte da vam promakne ovaj recept! Hrskava, a sočna, fino posoljena, mirisna... Da li ima išta lepše od pečenih pilećih krilaca...Potrebni sastojci: 1 kg pilećih krilaca 100 g rendanog ...
Bez obzira da li je leto ili zima, tanjir lagane čorbice od povrća uvek podjednako prija. Knedle mogu biti i one klasične, kao za supu, ali su za čorbicu ipak ...
Kada je u pitanju pileća džigerica stoji da nije nimalo zahtevna za pripremu. Sigurno ste je probali u različitim varijantama, prema tome znate koliko se brzo sprema. Pored toga što ...
Najbolji prilog koji ide uz najveći broj jela od mesa je krompir pire. Ne kažem da postoji neki poseban recept za ovaj divan prilog, već na ovaj način želim da ...
Krompir (posebno mladi krompirići) nekako se savršeno slaže sa slaninom, a ukoliko im dodate i malo kačkavalja, dobićete fantastičnu i prilično brzo spremljenu večeru.
Potrebni sastojci:
Kilogram mladih krompirića
200-300 grama ...
