Brza paradajz čorba

U letnjim danima osvežava, a zimi greje i bojom i ukusom – paradajz čorba je odlično rešenje za sva godišnja doba. I to ne samo kao predjelo, uz adekvatnu salatu jedan tanjir paradajz čorbe ima sve što je potrebno za kompletan obrok. Pored toga, vrlo jednostavno se sprema tako da za najviše 15 minuta imate divan i zdrav obrok.

Potrebni sastojci:

  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika brašna
  • 3 čena belog luka
  • ½ l pasiranog kuvanog paradajza
  • ½ l vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica vegete
  • peršun
  • biber po ukusu
  • testenina (po želji)

Priprema:

U šerpicu na zagrejanom ulju desetak sekundi propržiti sitno iseckani ili proprasirani beli luk. Vodite računa da ne zagori jer će čorbica biti gorka.

Brza paradajz čorba

Brza paradajz čorba - Na malo ulja propžite beli luk

Odmah dodati kašiku brašna i brzo promešati.

Brza paradajz čorba

Brza paradajz čorba - dodajte kašiku brašna i promešajte

Šerpicu skloniti sa vatre i postepeno dodavati ispasirani paradajz uz neprestano mešanje kako se od brašna ne bi stvorile grudvice. Odmah potom dodati vodu i vratiti da se kuva.

Kada čorbica provri videćete da li je potrebno dodavati još vode, u svakom slučaju, gustina čorbe zavisi od vašeg ukusa. Odmah dodajte testeninu (umesto testenine možete dodati šoljicu pirinča).

Brza paradajz čorba

Brza paradajz čorba - dodajte testeninu ili pirinač i kuvajte dok ne omekša

Zatim dodati šećer, vegetu, peršun (suvi ili sveži) i na kraju pobiberiti po ukusu. Kada je testenina kuvana i čorba je gotova. U slučaju da vam je čorba ređa nego što ste očekivali, možete u malo vode rastvoriti kašičicu gustina i to dodati u čorbu koja ključa.

Brza paradajz čorba

Brza paradajz čorba - dodajte kašičicu šećera i začine po želji

Služiti toplo kao predjelo ili kao glavno jelo uz omiljenu salatu.

Brza paradajz čorba

Brza paradajz čorba - poslužite toplo

Prijatno! 
Slični recepti
Dinstani juneći jezik
Juneći jezik (tj. goveđi) je specijalitet široko rasprostranjen u svetu. Svi koji su ga probali, naročito dinstani jezik jer je sočniji, znaju da je u pitanju prava poslastica koj kada ...
READ MORE
Uštipci sa mlevenim mesom
Koliko puta vam se desilo da gledate utakmicu ili sta već volite, uz to pijuckate omiljeno pivo, a pored svega toga  biste nešto pojeli, onako, u jednom zalogaju. Puno puta ...
READ MORE
Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima
Pred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan ...
READ MORE
Piletina u saftu od piva
Mnogi kažu da, kako god da se sprema, piletina je piletina. Ništa novo… Naprotiv! Piletina je izuzetno značajna u kulinarstvu jer dozvoljava razne kombinacije, a samim tim i veliki broj ...
READ MORE
Pilav sa pilećom džigericom
Volimo da spremamo pirinač na razne načine.  On je i vrlo pogodan za kombinovanje, jer u njega možete ubaciti od svega po malo što imate u frižideru i uvek ćete ...
READ MORE
Dinstano pečenje
Složićemo se da je pečenje kod nas oličenje svake malo svečanije trpeze. Praseće, jagnjeće, zar je bitno? Važno da je pečenje. Ali vrlo često u tom poduhvatu pečenja mesa desi ...
READ MORE
Uštipci od mlevenog mesa u paradajz sosu
Ne znam za vas, ali skoro svaki put kada je jedem paradajz ja se vratim u detinjstvo. Možda zato što je paradajz uvek najbolje rađao u babinoj bašti ili zato ...
READ MORE
Brza svinjetina sa šampinjonima
Brza svinjetina sa šampinjonima je preplet više začina objedinjenih u divan jedinstven ukus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A brzina pripreme je još jedan plus (gotovo je za manje od ...
READ MORE
Piletina u sosu od pečenih paprika
U našim krajevima, paprika je namirnica koja dominira trpezom tokom svih godišnjih doba. Koristimo je kao glavno jelo, salatu, dodatak jelu, prilog i u svakom obliku – svežu, poluobrađenu, osušenu, ...
READ MORE
Dinstana pileća džigerica
Dinstana pileća džigerica je lepo, jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Sem toga, uvek uspeva! Količinu sastojaka možete menjati po želji ili prema broju osoba, ali će ukus ostati isti. Pileća ...
READ MORE
Zapečeni karfiol sa parmezanom
Približava se jesen, a to znači i početak sezone karfiola i ostalih vrsta iz porodice kupusa. Karfiol je izuzetno zdravo povrće, bogato vitaminima C, B6 i kalcijumom, ali iz nekog ...
READ MORE
Pile pečeno na soli
Pile se može ispeći na stotine načina. Možete ga peći celo, u komadima, sa krompirom ili povrćem. Danas vam predstavljamo možda i naj jednostavniji, a nama naj ukusniji način za ...
READ MORE
Dinstani juneći jezik
Uštipci od mlevenog mesa
Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom
Piletina u saftu od piva
Pilav sa pilećom džigericom
Dinstano pečenje
Uštipci od mesa u paradajz sosu
Brza svinjetina sa šampinjonima
Piletina u sosu od pečenih paprika
Dinstana pileća džigerica
Zapečeni karfiol sa parmezanom
Pile pečeno na soli

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA Image

*