Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Pred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan brz ručak (gotov za 45 minuta)

 

Potrebni sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g svežih šampinjona
  • 200 g suvog vrata ili barene hamburške slanine
  • 150 g pirinča
  • 180 g kisele pavlake
  • ½ kašičice suve majčine dušice
  • 1 kašičica peršuna
  • vegeta  po ukusu

Priprema:

Luk izrežite na rezance i propržite na malo ulja dok ne postane staklast. Šampinjone iseckati  na listiće i dodati luku.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - prodinstajte luk i šampinjone

Dinstati desetak minuta dok ne ispari voda iz šampinjonaa zatim dodati suvi vrat (hamburšku slaninu ili malo vrata malo slanine) iseckan na krupnije kocke. Sve zajedno pržite desetak minuta dok lepo ne zamiriše.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dodajte suvi vrat

Pirinač najpre potopite u vodi da malo nabubri. Kada se suvi vrat malo proprži dodati i pirinač i uz povremeno dodavanje vode ukuvati jelo.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dodajte pirinač

Ovo je trenutak kada dodajete začine, ali vodite računa sa vegetom da ne biste presolili, jer kasnije dodajete pavlaku, a ona je  sama po sebi slankasta.

Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dinstajte dok se pirinač ne skuva

Kada je pirinač lepo ukuvan dodati kiselu pavlaku i na tihoj vatri lagano krčkati još par minuta. Sve lepo promešati i služiti toplo uz omiljenu salatu.

Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - služite toplo

Slični recepti
Domaći rezanci sa sirom
Ostaviću skromnost na stranu i reći da mi je uspelo da spremim najbolju testeninu sa sirom! Toliko mi se dopala da se prosto pitam gde mi je ova ideja bila ...
READ MORE
Brza paradajz čorba
U letnjim danima osvežava, a zimi greje i bojom i ukusom – paradajz čorba je odlično rešenje za sva godišnja doba. I to ne samo kao predjelo, uz adekvatnu salatu ...
READ MORE
Brze piroške sa sirom
Ako nemate vremena za kiflice sa sirom, tu su brze piroške sa sirom. Toliko su lepe, spolja krckave, a unutra mekane, da kada krenete da se sladite nećete znati kad ...
READ MORE
Pasta sa junetinom
Junetina je najukusnija dinstana u sosu ili sa povrćem. Pasta sa junetinom je još jedan oblik dinstane junetine, ali na svoj način drugačije i jedinstveno jelo. Kao i većina naših ...
READ MORE
Rigatoni u kremastom paradajz sosu
Iznenadite porodicu! Rigatoni u kremastom paradajz sosu osvojiće srca vaših najdražih. Ovi rigatoni spremaju se lako, brzo, a kada ih budete probali samo zažmurite i činiće vam se da ste ...
READ MORE
Piletina u saftu od piva
Mnogi kažu da, kako god da se sprema, piletina je piletina. Ništa novo… Naprotiv! Piletina je izuzetno značajna u kulinarstvu jer dozvoljava razne kombinacije, a samim tim i veliki broj ...
READ MORE
Hrskava pileća krilca
Obožavaoci pilećih krilaca nemojte da vam promakne ovaj recept! Hrskava, a sočna, fino posoljena, mirisna... Da li ima išta lepše od pečenih pilećih krilaca...Potrebni sastojci: 1 kg pilećih krilaca 100 g rendanog ...
READ MORE
Krem čorba od pečuraka sa kranjskim kobasicama
Krem čorba sa kranjskim kobasicama je vrlo izdašno jelo koje se jednostavno sprema. Puno sastojaka, od svega pomalo, da bi na kraju ispao bogati ručak koji će zadovoljiti i najveće ...
READ MORE
Kajgana iz rerne
Kajgana iz rerne se ne razlikuje previše od kajgane koju obično spremamo u tiganju, na šporetu. Ukus je gotovo isti, a to je ono što je najvažnije. Ono po čemu ...
READ MORE
Mekane domaće lepinje
Ne mogu, a da ne primetim, da domaće lepinje spadaju u veoma omiljena testa, ne samo naše kuhinje već i regiona. Najbolje domaće lepinje prave se sa puno ljubavi i ...
READ MORE
Prženo svinjsko meso sa povrćem
Prženo meso i nije, rećićete, neko iznenađenje. Međutim,  prženo svinjsko meso sa povrćem može biti potpuno novo jelo ako samo malo promenite ustaljeni način pripreme. I što je najvažnije, dobićete ukusan ...
READ MORE
Paprike punjene pasuljem
Pasulj je možda poreklom iz Južne Amerike, ali je svakako namirninica koja dominira u srpskom jelovniku. Jela od pasulja su vladari posnih trpeza kod nas. Jelo koje smo ovim putem ...
READ MORE
Domaći rezanci sa sirom
Brza paradajz čorba
Brze piroške sa sirom
Pasta sa junetinom
Rigatoni u kremastom paradajz sosu
Piletina u saftu od piva
Hrskava pileća krilca
Krem čorba sa kranjskim kobasicama
Kajgana iz rerne
Mekane domaće lepinje
Prženo svinjsko meso sa povrćem
Paprike punjene pasuljem

1 thought on “Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom”

  1. commented on February 6, 2012 by Jaca

    stvarno socno i ukusno

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*