Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Pred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan brz ručak (gotov za 45 minuta)

 

Potrebni sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g svežih šampinjona
  • 200 g suvog vrata ili barene hamburške slanine
  • 150 g pirinča
  • 180 g kisele pavlake
  • ½ kašičice suve majčine dušice
  • 1 kašičica peršuna
  • vegeta  po ukusu

Priprema:

Luk izrežite na rezance i propržite na malo ulja dok ne postane staklast. Šampinjone iseckati  na listiće i dodati luku.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - prodinstajte luk i šampinjone

Dinstati desetak minuta dok ne ispari voda iz šampinjonaa zatim dodati suvi vrat (hamburšku slaninu ili malo vrata malo slanine) iseckan na krupnije kocke. Sve zajedno pržite desetak minuta dok lepo ne zamiriše.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dodajte suvi vrat

Pirinač najpre potopite u vodi da malo nabubri. Kada se suvi vrat malo proprži dodati i pirinač i uz povremeno dodavanje vode ukuvati jelo.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dodajte pirinač

Ovo je trenutak kada dodajete začine, ali vodite računa sa vegetom da ne biste presolili, jer kasnije dodajete pavlaku, a ona je  sama po sebi slankasta.

Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dinstajte dok se pirinač ne skuva

Kada je pirinač lepo ukuvan dodati kiselu pavlaku i na tihoj vatri lagano krčkati još par minuta. Sve lepo promešati i služiti toplo uz omiljenu salatu.

Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - služite toplo

Slični recepti
Domaća pašteta od pileće džigerice
Ako ste nekada probali bilo koju, ne samo pileću domaću paštetu, onda ste najverovatnije, kao i mi, prestali da kupujete gotove. Mislim da je suvišno upoređivati kvalitet i ukus jer ...
READ MORE
Varivo od slatkog kupusa
Kupus je jedna od retkih namirnica koja u bilo koje doba godine može poslužiti kao glavno jelo. Ako je to doba godine, recimo, jesen, pa zar postoji lepši i izdašniji ...
READ MORE
Paprike punjene pasuljem
Pasulj je možda poreklom iz Južne Amerike, ali je svakako namirninica koja dominira u srpskom jelovniku. Jela od pasulja su vladari posnih trpeza kod nas. Jelo koje smo ovim putem ...
READ MORE
Kajgana iz rerne
Kajgana iz rerne se ne razlikuje previše od kajgane koju obično spremamo u tiganju, na šporetu. Ukus je gotovo isti, a to je ono što je najvažnije. Ono po čemu ...
READ MORE
Kokos kiflice
Jako fine, nežne, slatke, dugotrajne... Mešavina aroma vanile i kokosa, jednostavno, mora da vas osvoji. Kokos kiflice su nezaobilazne kao ukusan zalogaj uz kafu ili omiljeni čaj. Uživajte... Potrebni sastojci: 2 jaja 250 ...
READ MORE
Zapečena piletina u pavlaci
Ako volite piletinu onda je zapečena piletina u pavlaci prava poslastica za vas. Čak i ako niste neki ljubitelj belog pilećeg mesa, probajte piletinu u pavlaci, garantovano će vas prijatno ...
READ MORE
Pečene dimljene svinjske butkice
  Ne postoji jelo koje se jednostavnije sprema, a da sa nogu obara i najtvrdokornije gurmane. Crveni sočni zalogaji koji se tope u ustima, a tek miris... Potrebni sastojci: 1 kg crvenog ...
READ MORE
Sibirski peljmeni (pelmeni)
Ako bi Vam neko usmeno detaljno ispričao postupak pravljenja peljmena, verovatno biste rekli sebi da je to previše mučenja za šaku zadovoljstva. To može da znači samo jedno, a to ...
READ MORE
Beli aromatični umak za pomfrit
Umak (sos, dip), u zavisnosti od sastojka, osnovnom jelu može potpuno promeniti ustaljeni ukus i učiniti ga uzvišenijim. Dobar umak može napraviti svako. Potreban je dobar odabir namirnica, a najglavniji ...
READ MORE
Zapečeni spanać sa slaninom i jajima
Dolazi proleće, a samim tim i svež spanać se polako pojavljuje na pijacama. Zapečeni spanać sa slaninom i jajima je savršena, relativno brza večera ili čak nedeljni prolećni doručak, još jedno ...
READ MORE
Pileći paprikaš
Malo me je ovo jelo bacilo na razmišljanje... Ni zbog čega drugog, već zbog samog naziva jela. Evo zašto. Pileći paprikaš u ovom receptu pravljen je od domaće kokoške, baš ...
READ MORE
Svinjska džigerica u belom vinu
Svinjska džigerica u belom vinu je savršen obrok ako nekoga želite fino da ugostite. Kada se iskombinuje saft od crnog luka i vina, pa u sve to lepo ukrčka džigerica ...
READ MORE
Domaća pašteta od pileće džigerice
Varivo od slatkog kupusa
Paprike punjene pasuljem
Kajgana iz rerne
Kokos kiflice
Zapečena piletina u pavlaci
Pečene dimljene svinjske butkice
Sibirski peljmeni (pelmeni)
Beli aromatični umak za pomfrit
Zapečeni spanać sa slaninom i jajima
Pileći paprikaš
Svinjska džigerica u belom vinu

1 thought on “Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom”

  1. commented on February 6, 2012 by Jaca

    stvarno socno i ukusno

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*