Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Pred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan brz ručak (gotov za 45 minuta)

 

Potrebni sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g svežih šampinjona
  • 200 g suvog vrata ili barene hamburške slanine
  • 150 g pirinča
  • 180 g kisele pavlake
  • ½ kašičice suve majčine dušice
  • 1 kašičica peršuna
  • vegeta  po ukusu

Priprema:

Luk izrežite na rezance i propržite na malo ulja dok ne postane staklast. Šampinjone iseckati  na listiće i dodati luku.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - prodinstajte luk i šampinjone

Dinstati desetak minuta dok ne ispari voda iz šampinjonaa zatim dodati suvi vrat (hamburšku slaninu ili malo vrata malo slanine) iseckan na krupnije kocke. Sve zajedno pržite desetak minuta dok lepo ne zamiriše.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dodajte suvi vrat

Pirinač najpre potopite u vodi da malo nabubri. Kada se suvi vrat malo proprži dodati i pirinač i uz povremeno dodavanje vode ukuvati jelo.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dodajte pirinač

Ovo je trenutak kada dodajete začine, ali vodite računa sa vegetom da ne biste presolili, jer kasnije dodajete pavlaku, a ona je  sama po sebi slankasta.

Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dinstajte dok se pirinač ne skuva

Kada je pirinač lepo ukuvan dodati kiselu pavlaku i na tihoj vatri lagano krčkati još par minuta. Sve lepo promešati i služiti toplo uz omiljenu salatu.

Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - služite toplo

Slični recepti
Brze piroške sa sirom
Ako nemate vremena za kiflice sa sirom, tu su brze piroške sa sirom. Toliko su lepe, spolja krckave, a unutra mekane, da kada krenete da se sladite nećete znati kad ...
READ MORE
Spaghetti carbonara
Kada spremate spaghetti carbonara, bitno je da unapred pripremite sve sastojke, jer sama priprema ovog jela zahteva brzinu. Naravno, kao i mnoga druga jela i ova vrsta paste podleže varijacijama, ...
READ MORE
Pohovane svinjske šnicle i paprike
Ma koliko da svi znamo da pohovane svinjske šnicle i uopšte, pohovana jela nisu zdrava, jednom u mesec dana pripremiti ovakav ručak nije greh. Pohovane svinjske šnicle imaju poseban šmek. ...
READ MORE
Gingerbread cookies - Kolačići sa đumbirom
Ovo su vrlo lepi, fini, mirisni keksići i u vreme zimskih praznika savršeni su za svako posluženje. Sem toga možete nekog veoma prijatno da iznenadite tako što ćete mu pokloniti ...
READ MORE
Pileći paprikaš
Malo me je ovo jelo bacilo na razmišljanje... Ni zbog čega drugog, već zbog samog naziva jela. Evo zašto. Pileći paprikaš u ovom receptu pravljen je od domaće kokoške, baš ...
READ MORE
Domaća pašteta od pileće džigerice
Ako ste nekada probali bilo koju, ne samo pileću domaću paštetu, onda ste najverovatnije, kao i mi, prestali da kupujete gotove. Mislim da je suvišno upoređivati kvalitet i ukus jer ...
READ MORE
Sendvič sa tunjevinom
Ne verujem da postoji jednostavniji način za pripremu fantastične večere, koja mnoge istog trenutka vraća u detinjstvo. Potrebni sastojci: konzerva tunjevine glavica crnog ili crvenog luka srednje veličine nekoliko kriški toplog domaćeg hleba Priprema: Luk sitno ...
READ MORE
Špageti u sosu od šampinjona
Još jedno brzinsko jelo... Polako nam dolazi proleće. Sve je manje i vremena i želje da se dan provede u kuhinji. Špageti su nam odavno omiljena „brza“ hrana, a ako ...
READ MORE
vanilice
Recept za vanilice je jedan od onih koji su zatvoreni za bilo kakve promene. Zna se šta su vanilice: mali, slatki, trošni zalogajčići koji ne zahtevaju nikakav trud oko žvakanja – sami ...
READ MORE
Domaći rezanci
Ne znam zašto, ne razumem, ali kada kažem ljudima da volim da umesim svoju testeninu, smeju mi se. Kao, što da se mučim kad bar to može da se kupi. ...
READ MORE
Vlaške palačinke
Ko nije probao vlaške palačinke nije ni svestan šta je propustio. Nekako uvek prvo posegnemo za komplikovanim testima ili pitama, a postoji nešto što je jednostavnije i može da se meri ...
READ MORE
Domaći rezanci sa sirom
Ostaviću skromnost na stranu i reći da mi je uspelo da spremim najbolju testeninu sa sirom! Toliko mi se dopala da se prosto pitam gde mi je ova ideja bila ...
READ MORE
Brze piroške sa sirom
Spaghetti carbonara
Pohovane svinjske šnicle i paprike
Gingerbread cookies – Kolačići sa đumbirom
Pileći paprikaš
Domaća pašteta od pileće džigerice
Tunjevina za večeru
Špageti u sosu od šampinjona
Vanilice
Domaći rezanci
Vlaške palačinke
Domaći rezanci sa sirom

1 thought on “Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom”

  1. commented on February 6, 2012 by Jaca

    stvarno socno i ukusno

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*