Pečena pastrmka

Svi znamo da je riba zdrava i da je treba što više spremati. Mi naročito volimo pastrmku jer je jednostavna za spremanje i otvorena za razne dodatke. Recept koji je pred vama je idealan za one koji vole ribu pod uslovom da ne pliva u masnoći. Po meni je najlepša pečena pastrmka…

Potrebni sastojci:

4 osrednje očišćene pastrmke
6-7 čena belog luka
vezica svežeg peršuna ili 2 pune kašičice osušenog
2 ravne kašičice soli
pola šoljice ulja

Priprema:

Pripremiti marinadu: u činijicu sipati ulje, so, sitno iseckani peršun i ispasirani beli luk.

Očišćene pastrmke lepo oprati i ocediti. Svaku pastrmku lepo, spolja i iznutra, premazati marinadom trudeći se da sve pastrmke budu podjednako začinjene. Poređati ih u četvrtastu vatrostalnu činiju, poklopiti i ostaviti na hladnom bar sat vremena. ( Ukoliko nemate poklopac za vatrostalnu, prekrijte je alu folijom)

Rernu zagrejati na 200 ̊C. Ubaciti pastrmke i peći najviše pola sata poklopljene, a potom skloniti poklopac i peći još 10-15 minuta.

Pečene pastrmke služiti sa krompir salatom.

Pečena pastrmka sa krompir salatom

Slični recepti

Brza svinjetina sa šampinjonima

Brza svinjetina sa šampinjonima je preplet više začina objedinjenih u divan jedinstven ukus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A brzina pripreme je još jedan plus (gotovo je za manje od ...

Pileće nogice na kineski način

Ko ih ne voli verovatno će samo odmahnuti glavom. Međutim, mi tipujemo na one koji su već okusili ove mekane, sočne, hrskavičaste, želatinozne zalogaje. Ovo je recept za one strpljive, ...

Domaća pašteta od pileće džigerice

Ako ste nekada probali bilo koju, ne samo pileću domaću paštetu, onda ste najverovatnije, kao i mi, prestali da kupujete gotove. Mislim da je suvišno upoređivati kvalitet i ukus jer ...

Cvetna pogača sa sirom

Ako nemate vremena, a često ni volje da pravite malene kiflice i da dosta vremena provedete u pečenju, probajte pogaču koja će Vas oduševiti. Toliko je mekana, fina i ukusna ...

Sočni pirinač sa pavlakom i šampinjonima

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

Pred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan ...

Šnenokle bez žumanaca

Postoje neka jela u kojima se od jajeta upotrebi samo žumanac, a belanac ostane kao višak. Za one koji nisu znali, belanac se može zamrznuti, a nakon odmrzavanja se može ...

Dinstani svinjski vrat

Kao vrlo sočno i ukusno jelo, toplo preporučujemo dinstani svinjski vrat. Meso od svinjskog vrata je samo po sebi mekano, a sem toga prožeto je masnim trakicama što ga čini ...

Piletina u sosu od pečenih paprika

U našim krajevima, paprika je namirnica koja dominira trpezom tokom svih godišnjih doba. Koristimo je kao glavno jelo, salatu, dodatak jelu, prilog i u svakom obliku – svežu, poluobrađenu, osušenu, ...

Vanilice

Recept za vanilice je jedan od onih koji su zatvoreni za bilo kakve promene. Zna se šta su vanilice: mali, slatki, trošni zalogajčići koji ne zahtevaju nikakav trud oko žvakanja – sami ...

Pileći paprikaš

Malo me je ovo jelo bacilo na razmišljanje... Ni zbog čega drugog, već zbog samog naziva jela. Evo zašto. Pileći paprikaš u ovom receptu pravljen je od domaće kokoške, baš ...

Pirinač sa spanaćem i pavlakom

Za sve one koje spanać podseća na Popaja! Za sve one koji misle da je pirinač jedna od najboljih žitarica! I za sve one koji su se tek vratili s posla, a ...

Lazanja od palačinki

Ma koliko da Vi i Vaša porodica volite palačinke, sigurno vam se nekada desilo da vam 7-10 palačinki „prenoći“, pa sutradan naiđu na negodovanje jer nisu sveže. Ne postoji bolji ...