Pirinač sa tunjevinom i prazilukom

Božićni post, Uskršnji post, sreda, petak… i još ko zna koliko datuma u godini navodi na određena suzdržavanja u ishrani. A većini ljudi je najjednostavnije: riba, pasulj i eto posta.

A zašto ne bismo malo uključili maštu i od namirnica koje goto uvek imamo u kući napravimo pristojnu gozbu? Pirinač sa tunjevinom je gozba u malom…

Potrebni sastojci:

1 velika glavica crnog luka
2 struka praziluka
2 šargarepe
3-4 čena belog luka
½ kg paradajza
200 g pirinča
2 sveže paprike
50 g korena celera
konzerva tunjevine
ulje, so, vegeta, biber, šećer, peršun

Priprema:

Sve sastojke sitno iseckati. Na malo ulja propržiti crni luk. Nakon toga dodati sitno seckanu šargarepu. Kada malo omekša dodati papriku, celer i praziluk. Na kraju dodati beli luk.

Pirinač sa tunjevinom i prazilukom - upržite seckano povrće

Pirinač sa tunjevinom i prazilukom - povrće sitno iseckajte

Kada se sve malo proprži, dodati paradajz i pirinač. Pobiberiti, posoliti, po ukusu dodati vegetu i kašičicu šećera, ukoliko je paradajz koji se koristi, kiseo. Sve lepo sjediniti.

Pirinač sa tunjevinom i prazilukom - dodajte pirinač paradajz sos i začine

Sipati litar vode. Kad proključa, preručiti u vatrostalnu ili zemljanu posudu i peci na 200 ̊C oko 40 min. Kada se lepo zapeče, izvaditi iz rerne, preko rasporediti tunjevinu i vratiti u rernu još desetak minuta.

Pirinač sa tunjevinom i prazilukom - preručite u pekač i pecite na 200 stepeni

Pirinač sa tunjevinom i prazilukom - služite toplo

Slični recepti

Dinstana junetina sa šampinjonima

Ako ste za sočan i ukusan ručak, dinstana junetina sa šampinjonima je to što tražite. Junetina je malo zahtevnija za spremanje, u smislu da se malo duže sprema od druge ...

Lazanja od palačinki

Ma koliko da Vi i Vaša porodica volite palačinke, sigurno vam se nekada desilo da vam 7-10 palačinki „prenoći“, pa sutradan naiđu na negodovanje jer nisu sveže. Ne postoji bolji ...

Uštipci od mlevenog mesa

Koliko puta vam se desilo da gledate utakmicu ili sta već volite, uz to pijuckate omiljeno pivo, a pored svega toga biste nešto pojeli, onako, u jednom zalogaju. Puno puta ...

Boranija u bešamelu sa slaninom

Još jedna kombinacija sa boranijom na koju verovatno niste navikli. Što ne znači da se nećete vraćati na ovaj recept... Mešavina raznovrsnog povrća začinjena finom, mirisnom slaninom i na kraju ...

Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa

Ćuretina je neopravdano zapostavljena kada je u pitanju ishrana na našim prostorima. A svima je dobro poznato da je ćureće meso jedno od najboljih mesa koje se koristi u ishrani. ...

Pasta sa tunjevinom u belom sosu

Najbrži ručak – pasta sa tunjevinom! Čak verujem da u nekim domovima duže traje postavljanje stola negoli što je priprema nje paste sa tunjevinom. A neverovatno je koliko je samo ...

Njoke od krompira (Gnocchi)

Njoke od krompira (Gnocchi) su, u svim radnjama, namirnica koja godinama „drži cenu“. A kada malo razmislite, svi mi u kuci imamo malo brašna i malo krompira, a njoke su ...

Posne punjene paprike

Mislim da kod nas, ne računajući ribu, ne postoji popularnije jelo u vreme posta od paprika punjenih pirinčem. Naravno, varijacija na temu ima milion i svima je svoja varijanta najomiljenija, ...

Brza svinjetina sa šampinjonima

Brza svinjetina sa šampinjonima je preplet više začina objedinjenih u divan jedinstven ukus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A brzina pripreme je još jedan plus (gotovo je za manje od ...

Vlaške palačinke

Ko nije probao vlaške palačinke nije ni svestan šta je propustio. Nekako uvek prvo posegnemo za komplikovanim testima ili pitama, a postoji nešto što je jednostavnije i može da se meri ...

Mekane domaće lepinje

Ne mogu, a da ne primetim, da domaće lepinje spadaju u veoma omiljena testa, ne samo naše kuhinje već i regiona. Najbolje domaće lepinje prave se sa puno ljubavi i ...

Paprike punjene pasuljem

Pasulj je možda poreklom iz Južne Amerike, ali je svakako namirninica koja dominira u srpskom jelovniku. Jela od pasulja su vladari posnih trpeza kod nas. Jelo koje smo ovim putem ...