Juneća rebarca sa povrćem (kao ispod sača)

Leto je na izmaku i već je vreme da se razmišlja o jesenjim i zimskim kuhinjskim čarolijama.
Jedna od njih su i juneća rebarca sa povrćem. Idealno jelo za spremanje ispod sača, ali ih jednostavno možete spremiti i u kućnoj varijanti, u rerni.

Potrebni sastojci:

  • dva krupnija juneća rebra (oko 1kg)
  • kilogram crvenog krompira
  • tri krupnije glavice crnog luka
  • 3-4 šargarepe

Priprema:

Rebarca propržite na vrelom ulju sa svake strane po 4-5 minuta, dok ne dobiju koricu i zarumene se.

Juneća rebarca kao ispod sača

Juneća rebarca kao ispod sača – rebarca propžite par minuta sa svake strane


Za to vreme, iseckajte povrće, luk na četvrtine, krompir na komade veličine zalogaja i šargarepu na dužinu 2-3cm.

Povrće stavite u nauljeni pekač sa poklopcem ili zemljanu činiju, pospite vegetom po ukusu i promešajte.

U povrće zatim uglavite zapržena juneća rebarca i sipajte čašu vode (oko 1dcl).

Juneća rebarca kao ispod sača

Juneća rebarca kao ispod sača – stavite rebarca preko povrća

Pekač, ukoliko nemate poklopac, prekrijte alu folijom, foliju probušite na par mesta nožem kako vam voda iz pekača ne bi kipela svuda po rerni i pecite na 180 stepeni oko 3 sata (u zavisnosti od veličine rebara, ovo vreme može da bude i duže ili kraće), odnosno dok meso ne počne da se odvaja od kosti.

Juneća rebarca kao ispod sača

Juneća rebarca kao ispod sača – pecite oko 3 sata na 180 stepeni

Otvorite pekač i na maksimalnoj temperaturi, pecite rebra još desetak minuta, dok se ne zapeku. Pustite ih da ostoje desetak minuta i poslužite toplo uz mladi kravlji sir i omiljenu salatu.

Juneća rebarca kao ispod sača

Juneća rebarca kao ispod sača – poslužite toplo

Prijatno!

Slični recepti
Uštipci od mlevenog mesa u paradajz sosu
Ne znam za vas, ali skoro svaki put kada je jedem paradajz ja se vratim u detinjstvo. Možda zato što je paradajz uvek najbolje rađao u babinoj bašti ili zato ...
READ MORE
Dinstani juneći jezik
Juneći jezik (tj. goveđi) je specijalitet široko rasprostranjen u svetu. Svi koji su ga probali, naročito dinstani jezik jer je sočniji, znaju da je u pitanju prava poslastica koj kada ...
READ MORE
Sibirski peljmeni (pelmeni)
Ako bi Vam neko usmeno detaljno ispričao postupak pravljenja peljmena, verovatno biste rekli sebi da je to previše mučenja za šaku zadovoljstva. To može da znači samo jedno, a to ...
READ MORE
Dinstano pečenje
Složićemo se da je pečenje kod nas oličenje svake malo svečanije trpeze. Praseće, jagnjeće, zar je bitno? Važno da je pečenje. Ali vrlo često u tom poduhvatu pečenja mesa desi ...
READ MORE
Varivo od slatkog kupusa
Kupus je jedna od retkih namirnica koja u bilo koje doba godine može poslužiti kao glavno jelo. Ako je to doba godine, recimo, jesen, pa zar postoji lepši i izdašniji ...
READ MORE
Pasta sa junetinom
Junetina je najukusnija dinstana u sosu ili sa povrćem. Pasta sa junetinom je još jedan oblik dinstane junetine, ali na svoj način drugačije i jedinstveno jelo. Kao i većina naših ...
READ MORE
Boranija u bešamelu sa slaninom
Još jedna kombinacija sa boranijom na koju verovatno niste navikli. Što ne znači da se nećete vraćati na ovaj recept... Mešavina raznovrsnog povrća začinjena finom, mirisnom slaninom i na kraju ...
READ MORE
Prženo svinjsko meso sa povrćem
Prženo meso i nije, rećićete, neko iznenađenje. Međutim,  prženo svinjsko meso sa povrćem može biti potpuno novo jelo ako samo malo promenite ustaljeni način pripreme. I što je najvažnije, dobićete ukusan ...
READ MORE
Boranija sa njokama
Navikli smo da mahune spremamo na ustaljeni način, dodamo još malo mesa i krompira i gotovo jelo. Ali ako se malo opustimo, možemo od vrlo jednostavnih sastojaka dobiti jako ukusno ...
READ MORE
Dinstana junetina sa šampinjonima
Ako ste za sočan i ukusan ručak, dinstana junetina sa šampinjonima je to što tražite. Junetina je malo zahtevnija za spremanje, u smislu da se malo duže sprema od druge ...
READ MORE
Uštipci od mesa u paradajz sosu
Dinstani juneći jezik
Sibirski peljmeni (pelmeni)
Dinstano pečenje
Varivo od slatkog kupusa
Pasta sa junetinom
Boranija u bešamelu sa slaninom
Prženo svinjsko meso sa povrćem
Boranija sa njokama
Dinstana junetina sa šampinjonima
Summary
recipe image
Recipe Name
Juneća rebarca sa povrćem (kao ispod sača)
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*