U letnjim danima osvežava, a zimi greje i bojom i ukusom – paradajz čorba je odlično rešenje za sva godišnja doba. I to ne samo kao predjelo, uz adekvatnu salatu jedan tanjir paradajz čorbe ima sve što je potrebno za kompletan obrok. Pored toga, vrlo jednostavno se sprema tako da za najviše 15 minuta imate divan i zdrav obrok.
Potrebni sastojci:
- 3 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 3 čena belog luka
- ½ l pasiranog kuvanog paradajza
- ½ l vode
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica vegete
- peršun
- biber po ukusu
- testenina (po želji)
Priprema:
U šerpicu na zagrejanom ulju desetak sekundi propržiti sitno iseckani ili proprasirani beli luk. Vodite računa da ne zagori jer će čorbica biti gorka.
Odmah dodati kašiku brašna i brzo promešati. Šerpicu skloniti sa vatre i postepeno dodavati ispasirani paradajz uz neprestano mešanje kako se od brašna ne bi stvorile grudvice. Odmah potom dodati vodu i vratiti da se kuva.Kada čorbica provri videćete da li je potrebno dodavati još vode, u svakom slučaju, gustina čorbe zavisi od vašeg ukusa. Odmah dodajte testeninu (umesto testenine možete dodati šoljicu pirinča).
Zatim dodati šećer, vegetu, peršun (suvi ili sveži) i na kraju pobiberiti po ukusu. Kada je testenina kuvana i čorba je gotova. U slučaju da vam je čorba ređa nego što ste očekivali, možete u malo vode rastvoriti kašičicu gustina i to dodati u čorbu koja ključa. Služiti toplo kao predjelo ili kao glavno jelo uz omiljenu salatu. Prijatno!Slični recepti
Dinstana pileća džigerica je lepo, jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Sem toga, uvek uspeva! Količinu sastojaka možete menjati po želji ili prema broju osoba, ali će ukus ostati isti. Pileća ...
READ MOREVolimo da spremamo pirinač na razne načine. On je i vrlo pogodan za kombinovanje, jer u njega možete ubaciti od svega po malo što imate u frižideru i uvek ćete ...
READ MOREMi smo veliki ljubitelji šnicli od svinjskog vrata. Kako god da spremate svinjski vrat, nikada se ne može toliko osušiti pa da imate utisak kao da jedete karton. Ne. Spremali ...
READ MOREPribližava se jesen, a to znači i početak sezone karfiola i ostalih vrsta iz porodice kupusa. Karfiol je izuzetno zdravo povrće, bogato vitaminima C, B6 i kalcijumom, ali iz nekog ...
READ MOREMnogi kažu da, kako god da se sprema, piletina je piletina. Ništa novo… Naprotiv! Piletina je izuzetno značajna u kulinarstvu jer dozvoljava razne kombinacije, a samim tim i veliki broj ...
READ MORENavikli smo da mahune spremamo na ustaljeni način, dodamo još malo mesa i krompira i gotovo jelo. Ali ako se malo opustimo, možemo od vrlo jednostavnih sastojaka dobiti jako ukusno ...
READ MOREKoliko puta vam se desilo da gledate utakmicu ili sta već volite, uz to pijuckate omiljeno pivo, a pored svega toga biste nešto pojeli, onako, u jednom zalogaju. Puno puta ...
READ MOREPred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan ...
READ MORESložićemo se da je pečenje kod nas oličenje svake malo svečanije trpeze. Praseće, jagnjeće, zar je bitno? Važno da je pečenje. Ali vrlo često u tom poduhvatu pečenja mesa desi ...
READ MOREU našim krajevima, paprika je namirnica koja dominira trpezom tokom svih godišnjih doba. Koristimo je kao glavno jelo, salatu, dodatak jelu, prilog i u svakom obliku – svežu, poluobrađenu, osušenu, ...
READ MOREBrza svinjetina sa šampinjonima je preplet više začina objedinjenih u divan jedinstven ukus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A brzina pripreme je još jedan plus (gotovo je za manje od ...
READ MOREBez obzira da li je leto ili zima, tanjir lagane čorbice od povrća uvek podjednako prija. Knedle mogu biti i one klasične, kao za supu, ali su za čorbicu ipak ...
READ MOREDinstana pileća džigerica
Pilav sa pilećom džigericom
Svinjski vrat u kajmaku sa povrćem
Zapečeni karfiol sa parmezanom
Piletina u saftu od piva
Boranija sa njokama
Uštipci od mlevenog mesa
Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom
Dinstano pečenje
Piletina u sosu od pečenih paprika
Brza svinjetina sa šampinjonima
Brza čorba sa knedlama od krompira