Kod nas, od većine kineskih jela, nekako je piletina najčešće pripremana. Naročito pileća prsa. Da li zbog brze pripreme belog mesa, jer brzina je i jedna od odlika kineske kuhinje, ili zbog toga što je nama piletina već dovoljno poznata pa nam to uliva neku sigurnost, tek kineska jela sa piletinom su kod nas jedna od najprihvatljivijih.
Mi smo već probali veliki broj recepata, neka u originalu, neka smo prilagođavali našim ukusima, ali ni u jednom slučaju se nismo razočarali. Kineska kuhinja je prepuna iznenađujućih ukusa i ma koliko mnogi pokušavali da je definišu i opišu, ništa dok se ne proba. Zato od srca svima preporučujemo da, ako već niste probali, obavezno probate i sami se vidite zašto je kineska kuhinja toliko popularna.
Ovog puta sa vama delimo jedno predivno jelo! Brzo je za spremanje, a još brže nestane.
Potrebni sastojci:
300 g tankih špageta
300 g pilećeg belog mesa
1 glavica crnog luka (ili u toj količini mladog luka)
150 g graška
50 g dimljene slanine
3 kašike soja sosa
2 kašike šerija
1 kašičica šećera
2 kašike ulja
Kineska piletina sa graškom – pripremite sve sastojke
Priprema:
Pošto se sve jako brzo sprema, istovremeno ćemo kuvati špagete i pripremati piletinu. Dakle, u odgovarajuću posudu sipati vodu i staviti špagete da se skuvaju na uobičajeni način.
Sve ostale sastojke pripremiti i najbolje je da budu nadohvat ruke.
Beli pileće meso iseći na trakice dužine oko 3,5 cm. Crni luk iseckati na rebarca, a slaninu na sitne, tanke komade.
Soja sos i šeri preliti preko iseckanog belog mesa i dobro ga promešati, najbolje rukama, kako bi svaki komadić mesa bio potopljen prelivom.
Kineska piletina sa graškom – pileće meso marinirajte u soja sosu
U dublji tiganj sipajte ulje i kad se zagreje u njega dodajte meso i seckani crni luk istovremeno. Na jakoj vatri uz neprestano mešanje, pržite sastojke oko 2 minuta. Zatim dodajte grašak i slaninu i pržite još 2-3 minuta.
Napomena: Ako je grašak krupniji ili nije mlad, poželjno ga je najpre kratko obariti, u suprotnom će biti tvrđi nego što je za ovo jelo potrebno što se mnogima neće dopasti. Dovoljno je 5 minuta kuvati grašak, a zatim ga ocediti i dodati u ovo jelo, da bi bilo baš onako kako treba.
Kineska piletina sa graškom – sjedinite sve sastojke
Kuvane špagete ocediti.
Na samom kraju u tiganj dodati kašičicu šećera i špagete i dobro promešati sve sastojke.
Jelo skloniti sa vatre i servirati.
Kao prilog možete koristiti bilo koju sezonsku salatu, mada je ovo jelo samo po sebi dovoljno da zadovolji sva vaša čula.
Kineska piletina sa graškom – dodajte pastu i poslužite
Prženo meso i nije, rećićete, neko iznenađenje. Međutim, prženo svinjsko meso sa povrćem može biti potpuno novo jelo ako samo malo promenite ustaljeni način pripreme. I što je najvažnije, dobićete ukusan ...
Rezanci sa graškom u sosu od mleka su od jednom postali glavna poslastica u našoj kući. Kako volimo da jedemo pastu, često tražimo i smišljamo nove kombinacije ukusa. Naravno, jedno te ...
Supa je zdravo i ukusno predjelo. Jedan tanjir tople domaće supe sa knedlama glavno jelo može učiniti samo poželjnijim i lepšim. U današnje vreme priprema supe nije nikakva umetnost – ...
Ko ih ne voli verovatno će samo odmahnuti glavom. Međutim, mi tipujemo na one koji su već okusili ove mekane, sočne, hrskavičaste, želatinozne zalogaje. Ovo je recept za one strpljive, ...
Juneći jezik (tj. goveđi) je specijalitet široko rasprostranjen u svetu. Svi koji su ga probali, naročito dinstani jezik jer je sočniji, znaju da je u pitanju prava poslastica koj kada ...
Ako volite piletinu i egzotične ukuse, obožavaćete kinesku piletinu sa pomorandžom. Ako ne volite belo pileće meso, zato što je suvo, zavolećete ga u kineskom sosu od pomorandže. To vam ...
Ako volite piletinu onda je zapečena piletina u pavlaci prava poslastica za vas. Čak i ako niste neki ljubitelj belog pilećeg mesa, probajte piletinu u pavlaci, garantovano će vas prijatno ...
Ako ste za sočan i ukusan ručak, dinstana junetina sa šampinjonima je to što tražite. Junetina je malo zahtevnija za spremanje, u smislu da se malo duže sprema od druge ...
Iznenadite porodicu! Rigatoni u kremastom paradajz sosu osvojiće srca vaših najdražih. Ovi rigatoni spremaju se lako, brzo, a kada ih budete probali samo zažmurite i činiće vam se da ste ...
Pileći ražnjići su najukusniji kada se spremaju u prirodi. Okupi se društvo, upali vatrica, namotaju pileći ražnjići i vrlo brzo krene da se širi predivan miris prirodom. Međutim, nema baš ...
Svinjska džigerica u belom vinu je savršen obrok ako nekoga želite fino da ugostite. Kada se iskombinuje saft od crnog luka i vina, pa u sve to lepo ukrčka džigerica ...
