Ako volite piletinu onda je zapečena piletina u pavlaci prava poslastica za vas. Čak i ako niste neki ljubitelj belog pilećeg mesa, probajte piletinu u pavlaci, garantovano će vas prijatno iznenaditi. Ono po čemu ovo jelo još zaslužuje vašu pažnju je to što se veoma brzo i jednostavno sprema, pa tako, ako nemate mnogo vremena da boravite u kuhinji ili niste baš sigurni u svoje kulinarsko umeće, probajte da napravite zapečenu piletinu u pavlaci i otvorićete sva vrata komplimentima.

Pileće belo meso pripremljeno na ovakav način postaće veoma sočno, nasuprot belom mesu na koje ste verovatno navikli i ne radujete mu se previše. Naravno, umesto belog mesa možete ovako spremiti i batake, ali u tom slučaju priprema malo duže traje, a jelo postaje kaloričnije. U svakom slučaju probajte, recept je takav da se ne može pogrešiti.

Potrebni sastojci:

• 400 g pilećeg belog mesa
• 200 g šampinjona
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kesica krem supe od pečuraka
• 200 ml pavlake za kuvanje
• njoke

Priprema:

Pre svega uključiti rernu da se zagreje na 220 ̊C. Za to vreme u šerpicu sipati maslinovo ulje i u njemu propržiti šampinjone isečene na listiće. Šampinjonima ne treba mnogo, tek toliko dok većina vode iz njih ne ispari.

Zapečena piletina u pavlaci – prodinstajte šampinjone

Zapečena piletina u pavlaci – rasporedite šampinjone u posudu za pečenje

Zapečena piletina u pavlaci – piletinu isecite na tanke šnicles

Zapečena piletina u pavlaci – pileće šnicle uvaljajte u supu od pečuraka

Zapečena piletina u pavlaci – poređajte šnicle preko pečuraka

Zapečena piletina u pavlaci – sipajte pavlaku za kuvanje

Negde na pola pečenja stavite njoke da se kuvaju. Dok voda provri i njoke budu gotove, taman će šnicle biti pečene. Kako bi ovo jelo stvarno bilo brzo jelo, kada pravite njoke uvek napravite više i taj višak zamrznite. Smrznute njoke kuvate bez odmrzavanja, samo ih spustite u ključalu slanu vodu i kuvate dok ne isplivaju na površinu.

Na tanjir servirati njoke, a pored njih zapečene šnicle sa pečurkama u sosu od pavlake.

Zapečena piletina u pavlaci – poslužite toplu uz njoke

Prijatno!

The post Zapečena piletina u pavlaci appeared first on Skuvajme.com.

Navikli smo da mahune spremamo na ustaljeni način, dodamo još malo mesa i krompira i gotovo jelo. Ali ako se malo opustimo, možemo od vrlo jednostavnih sastojaka dobiti jako ukusno jelo. Za one koji misli da ne vole boraniju, boranija sa njokama je tu da ih razuveri

Potrebni sastojci:

• ½ kg mlade boranije
• 2 velike šargarepe
• 1 velika glavica crvenog luka
• 3-4 čena belog luka
• 200 g dimljene slanine
• 300 g paradajz pelata ( ili oko pola litre soka od paradajza)
• 200 ml pavlake za kuvanje
• njoke
• vegeta, so, maslinovo ulje, bosiljak, biber

Priprema:

U šerpu sa vodom staviti boraniju i šargarepu isečenu na štapiće. Posoliti i kuvati na tihoj vatri dok sve ne omekša.

Boranija sa njokama – seckano povrće

Boranija sa njokama – propržite luk

Boranija sa njokama – dodajte seckanu slaninu

Boranija sa njokama – propržite luk i slaninu

Boranija sa njokama – sipajte sos od paradajza

Krčkati oko 10-15 min dok ne ispari voda iz paradajza, a zatim dodati blago ulupanu pavlaku za kuvanje. Vrlo malo promešati i odmah dodati kuvanu boraniju i šargarepu koje su prethodno oceđene.

Boranija sa njokama – dodajte pavlaku

Boranija sa njokama – dodajte kuvanu boraniju

Po ukusu pobiberiti, posoliti (vrlo malo vegete, više soli), dodati bosiljak (najbolje svež, ali moze i osuseni).

U međuvremenu skuvati  njoke  i dodati ih odmah nakon boranije. Krčkati na tihoj vatri još desetak minuta kako bi se sve lepo sjedinilo.

The post Boranija sa njokama appeared first on Skuvajme.com.