Ostaviću skromnost na stranu i reći da mi je uspelo da spremim najbolju testeninu sa sirom! Toliko mi se dopala da se prosto pitam gde mi je ova ideja bila do sada?! Ništa specijalno, ništa spektakularno, samo jedna zamena u odnosu na klasičan recept za makarone sa sirom– umesto kupljenih makarona upotrebiti domaće rezance! Možda niste znali, ali oni u toku pečenja malo nabubre i budu baš fino mekani i vazdušasti, pa još povezani omiljenim sirom, tako da ja, kao ogroman ljubitelj sira padam u nesvest dok jedem ovako nešto.

Potrebni sastojci:

• oko 400 g kuvanih domaćih rezanaca
• 150 g tvrdog, masnog kravljeg sira
• 100 ml mleka
• 1 jaje
• 1 kesica praška za pecivo
• malo soli (u zavisnosti od slanoće sira)
• 4 kašike ulja

Priprema:

Sir izmrviti i pomešati sa ostalim sastojcima da se dobro sjedine. Dobijenu smesu sipati preko kuvanih i proceđenih domaćih rezanaca i dobro promešati.

Domaći rezanci sa sirom

Ovako pripremljene rezance izručiti u podmazanu vatrostalnu ili još bolje, zemljenu posudu i ravnomerno ih rasporediti.

Domaći rezanci sa sirom - sipajte makarone u pekač i ravnomerno rasporedite

Domaći rezanci sa sirom - pecite dok ne porumeni

Domaći rezanci sa sirom - služite toplo

Prijatno i uživajte!

The post Domaći rezanci sa sirom appeared first on Skuvajme.com.