Slatkiši – Skuvajme.com

Kakao kocke (Brownies)

glavni_kuvar — Sat, 29 Apr 2017 17:42:45 +0000

Brzo se spremaju, još brže pojedu. Naše najlepše kakao kocke, gotove za manje od 45 minuta, idealno su posluženje za iznenadne goste.

Potrebni sastojci:

Za koricu:

50 grama kakao praha
60 grama brašna
200 grama šećera
120 grama margarina (ili još bolje, 60 grama margarina i 60 maslaca)
pola kesice praška za pecivo
jedna kafena kašika ekstrakta vanile
3-4 kafene kašike kokosa
2 jaja
1 kafena kašika soli

Za glazuru:

50 grama kako praha
120 grama šećera u prahu
1-2 kašike meda
60 grama maslaca ili margarina
Jedna kafena kašika ekstrakta vanile

Važna napomena: Navedene količine odgovaraju za pleh veličine 25x15cm.

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 180 stepeni.

Dok se rerna greje, u većoj činiji pomešajte sve sastojke za koricu i mutite mikserom dok ne dobijete gustu, glatku smesu. Smesu preručite u pleh obložen papirom za pečenje, ravnomerno rasporedite i stavite u zagrejanu rernu na 25-30 minuta.

Kakao kocke (Brownies) – Smesu za koricu rasporedite po plehu za pečenje

Kada je korica pečena (znaćete da je pečena ako je ubodete čačkalicom i ona ostane čista kad je izvučete), izvadite je iz pleha, okrenite naopako i odvojite od papira.

Kakao kocke (Brownies) – Pečenu koricu odvojite od papira i okrenite naopako

Dok vam se korica hladi (5-6 minuta, nije potrebno više), pripremite glazuru. Maslac/margarin i med istopite na ringli ili u mikrotalasnoj. Istopljenim maslacu i medu dodajte ostale sastojke i mešajte viljuškom dok ne dobijete glatku smesu koja se lako odvaja od zidova posude u kojoj se nalazi.

Kakao kocke (Brownies) – Napravite glazuru

Glazuru sipajte preko korice i lopaticom je ravnomerno rasporedite.

Kakao kocke (Brownies) – Glazuru premažite preko korice

Sačekajte da se kolač ohladi još malo, isecite ga na u željeni oblik i poslužite.

Kakao kocke (Brownies) – Prijatno

The post Kakao kocke (Brownies) appeared first on Skuvajme.com.

Srcasti sendviči – čokoladna poslastica sa šlagom

glavni_kuvar — Sun, 12 Feb 2012 17:10:10 +0000

Bliži se dan zaljubljenih i već danima traju pripreme za taj ružičasti dan. Naš poklon svima koji su zaljubljeni su ovi divni srcasti sendviči, jednostavna poslastica koju vrlo lako možete napraviti.

Ako ste se pitali sta da poklonite voljenoj osobi, bilo za dan zaljubljenih ili bilo kojom drugom prilikom, zar postoji bolji poklon od samog srca?

Potrebni sastojci:

200 g brašna
30 g kakaa
1/4 kašičice soli
1/4 kašičice mlevenog bibera
1 kašika nescaffe
1/2 kašičice cimeta
180 g omekšalog margarina
200 g kristal šećera
1 jaje
1 kašika mleka
1 1/2 kašičica ekstrakta od vanile
100 g mlečne čokolade
400 ml slatke pavlake
3 kašike šećera

U jednoj posudi pomešajte brašno, kakao, so, cimet, biber i nescaffe. Ostaviti po strani.

Srcasti sendviči - Pomešajte sastojke

Omekšali margarin umutite penasto sa šećerom. Dodajte jaja, mleko i ekstrakt od vanile i na manjoj brzini mutite jos par minuta.

Srcasti sendviči - Umutite margarin

Na kraju dodajte brašno i umešajte u ujednačenu smesu. Testo koje se dobije je jako mekano, čak vise podseća na gušći fil nego li na testo. Zbog toga je potrebno da odstoji na hladnom, najbolje u frižideru, bar sat vremena.

Srcasti sendviči - pomešajte dve smese i ostavite ih na hladnom

Rernu zagrejte na 200 ̊C. Na dobro pobrašnjenoj površini stavite deo testa, nanesite brašno i na testo kako se ne bi lepilo za oklagiju.

Srcasti sendviči - umesite testo

Razvucite koricu od 6 mm debljine i modlicama u obliku srca vadite kolačiće. Pleh za pečenje obložite pek papirom i ređajte kolačiće sa proredom od 1 cm.

Srcasti sendviči - iz testa isecite srca

Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite kolačiće najviše 10 minuta. Nakon pečenja, srca dobro ohladiti.

U međuvremenu pripremiti čokoladni krem. Na srednoj temperaturi otopite šećer u 200 ml slatke pavlake. Dodajte kockice čokolade i mešajte dok se čokolada ne otopi, a zatim sklonite sa vatre i ohladite.

Srcasti sendviči - istopite čokoladu

Kada se smesa ohladi, sipajte je u posudu za mućenje, dodajte preostalih 200 ml slatke pavlake i mutite mikserom dok krem ne postane penast.

Srcasti sendviči - umutite šlag

Sada je vreme da se spoje srca… Na jedan kolačić nanesite krem (najbolje špricem), a zatim blago pritisnite drugim kolačićem. Tako dok ne utrošite sav materijal. Možete ih ukrasiti po želji: čokoladom, šarenim mrvicama ili jednostavno pospite prah šećerom. I još jedna napomena, potrudite se da prenoće, sutradan su pravi, mekani, paperjasti zalogaji…

Srcasti sendviči - napravite sendviče i ukrasite ih topljenom čokoladom

Srcasti sendviči - ili čokoladnim mrvicama

Uživajte u ovim slatkim, kremastim srcima… I neka vam svaki dan bude DAN ZALJUBLJENIH!

The post Srcasti sendviči – čokoladna poslastica sa šlagom appeared first on Skuvajme.com.

Kokos kiflice

glavni_kuvar — Mon, 19 Dec 2011 22:13:43 +0000

Jako fine, nežne, slatke, dugotrajne… Mešavina aroma vanile i kokosa, jednostavno, mora da vas osvoji. Kokos kiflice su nezaobilazne kao ukusan zalogaj uz kafu ili omiljeni čaj. Uživajte…

Potrebni sastojci:

2 jaja
250 g margarina
6 kašika šećera
6 kašika mleka
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanillin šećera
200 g kokosovog brašna
brašno po potrebi
šecer u prahu

Priprema:

Margarin, koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi, umutiti sa jajima. Dodati šećer, mleko, vanillin šećer, kokos i prašak za pecivo. Kada se sve lepo sjedini malo po malo dodavati brašno sve dok se dobije glatko testo, pogodno za oblikovanje.

Od testa vaditi loptice, svaku lopticu razvući u valjak, a valjak oblikovati u kiflicu. Peći na 200 ̊C dok blago ne porumene. Dok su još tople, uvaljati ih u prah šećer.

Kokos kiflice

The post Kokos kiflice appeared first on Skuvajme.com.