Krompir (posebno mladi krompirići) nekako se savršeno slaže sa slaninom, a ukoliko im dodate i malo kačkavalja, dobićete fantastičnu i prilično brzo spremljenu večeru.

Potrebni sastojci:

• Kilogram mladih krompirića
• 200-300 grama mesnate slanine
• 200-300 grama trapista (ili bilo koji drugi tvrdi sir po vašem izboru)
• 40-50 grama parmezana
• so, biber, beli luk, origano po ukusu

Priprema:

Krompiriće dobro operite, one krupnije isecite na kockice veličine prosečnog zalogaja i u ključaloj vodi kuvajte nekih 10-15 minuta, dok ne omekšaju.

Slaninu isecite na sitne kockice, 4-5 milimetara, a trapist ili narendajte ili isecite na trake sirine od prilike 1cm.

Skoro kuvane krompiriće dobro ocedite od vode i prebacite u vatrostalnu činiju. Dodajte seckanu slaninu, parmezan, so, biber, beli luk i origano i sve lepo promešajte.

Zapečeni mladi krompirići sa slaninom i sirom – pripremljene krompiriće pospite trapistom

Zapečeni mladi krompirići sa slaninom i sirom – pecite dok se trapist ne istopi

Zapečeni mladi krompirići sa slaninom i sirom – poslužite toplo

The post Zapečeni mladi krompirići sa slaninom i sirom appeared first on Skuvajme.com.

Proleće, rano leto, za ljubitelje ranog povrća jedna od prvih asocijacija su mladi krompirići. Retki su oni koji ne vole da im kuhinja zamiriše na ovo preslatko predjelo, prilog, pa što da ne i glavno jelo.

Mi vam predlažemo da krompiriće probate na naš način, pečene u rerni i začinjene parmezanom. Verujemo da će vas oduševiti aromatični pečeni mladi krompirići. Nisu zahtevni za spremanje, zdraviji su nego prženi u dubokom ulju, a predivnog su ukusa. Pečeni mladi krompirići su, garantujemo, vaše buduće omiljeno glavno jelo…

Potrebni sastojci:

• 1 kilogram mladih krompirića
• 100 grama rendanog parmezana
• 3-4 kašike vegete
• 2-3 čena belog luka
• Šoljica ulja
• Biber po ukusu.

 Pečeni mladi krompirići sa parmezanom

Krompiriće dobro operite i oljuštite. One krupnije isecite na polovine ili četvrtine, tako da budu veličine prosečnog zalogaja.

Oljuštene mlade krompiriće ubacite u jaču plastičnu kesu. U kesu sipajte parmezan, vegetu, izgnječen beli luk i ulje i sve lepo promešajte da svaki krompir bude podjednako uvaljan u začine. Umesto plastične kese, možete koristiti bilo kakvu posudu, mada mi preporučujemo kesu zato što vam ruke ostaju čiste, a imate i jednu posudu manje za pranje.

Začinjene krompiriće ostavite da odstoje na hladnom oko pola sata.

U plitku posudu za pečenje stavite papir za pečenje, sipajte  začinjene krompiriće i stavite u rernu koju ste zagrejali na 250 stepeni.

Pečeni mladi krompirići sa parmezanom – začinjene krompiriće sipajte na papir za pečenje

Pečeni mladi krompirići sa parmezanom – pecite na 180 stepeni 30-40 minuta

Pečeni mladi krompirići sa parmezanom – poslužite toplo, kao prilog

The post Pečeni mladi krompirići sa parmezanom appeared first on Skuvajme.com.