Kod nas, od većine kineskih jela, nekako je piletina najčešće pripremana. Naročito pileća prsa. Da li zbog brze pripreme belog mesa, jer brzina je i jedna od odlika kineske kuhinje, ili zbog toga što je nama piletina već dovoljno poznata pa nam to uliva neku sigurnost, tek kineska jela sa piletinom su kod nas jedna od najprihvatljivijih.

Mi smo već probali veliki broj recepata, neka u originalu, neka smo prilagođavali našim ukusima, ali ni u jednom slučaju se nismo razočarali. Kineska kuhinja je prepuna iznenađujućih ukusa i ma koliko mnogi pokušavali da je definišu i opišu, ništa dok se ne proba. Zato od srca svima preporučujemo da, ako već niste probali, obavezno probate i sami se vidite zašto je kineska kuhinja toliko popularna.

Ovog puta sa vama delimo jedno predivno jelo! Brzo je za spremanje, a još brže nestane.

Potrebni sastojci:

• 300 g tankih špageta
• 300 g pilećeg belog mesa
• 1 glavica crnog luka (ili u toj količini mladog luka)
• 150 g graška
• 50 g dimljene slanine
• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike šerija
• 1 kašičica šećera
• 2 kašike ulja

Kineska piletina sa graškom – pripremite sve sastojke

Pošto se sve jako brzo sprema, istovremeno ćemo kuvati špagete i pripremati piletinu. Dakle, u odgovarajuću posudu sipati vodu i staviti špagete da se skuvaju na uobičajeni način.

Sve ostale sastojke pripremiti i najbolje je da budu nadohvat ruke.

Beli pileće meso iseći na trakice dužine oko 3,5 cm. Crni luk iseckati na rebarca, a slaninu na sitne, tanke komade.

Soja sos i šeri preliti preko iseckanog belog mesa i dobro ga promešati, najbolje rukama, kako bi svaki komadić mesa bio potopljen prelivom.

Kineska piletina sa graškom – pileće meso marinirajte u soja sosu

Napomena: Ako je grašak krupniji ili nije mlad, poželjno ga je najpre kratko obariti, u suprotnom će biti tvrđi nego što je za ovo jelo potrebno što se mnogima neće dopasti. Dovoljno je 5 minuta kuvati grašak, a zatim ga ocediti i dodati u ovo jelo, da bi bilo baš onako kako treba.

Kineska piletina sa graškom – sjedinite sve sastojke

Na samom kraju u tiganj dodati kašičicu šećera i špagete i dobro promešati sve sastojke.

Jelo skloniti sa vatre i servirati.

Kao prilog možete koristiti bilo koju sezonsku salatu, mada je ovo jelo samo po sebi dovoljno da zadovolji sva vaša čula.

Kineska piletina sa graškom – dodajte pastu i poslužite

The post Kineska piletina sa graškom appeared first on Skuvajme.com.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka su od jednom postali glavna poslastica u našoj kući. Kako volimo da jedemo pastu, često tražimo i smišljamo nove kombinacije ukusa. Naravno, jedno te isto brzo dosadi. Tako krenemo da haramo po frižideru, ima malo mleka, ostao neki komadić slanine… A onda u zamrzivaču naletimo na grašak. Sastojak po sastojak, malo istraživanja, malo razmišljanja i spremili smo toliko divne i sočne i kremaste rezance, da se tokom jela čulo samo „mmmmmmmmm“.

Pre nego što voljenu osobu iznenadite divnim srcima, predlažemo da kao glavno jelo poslužite ove, malo je reći ukusne, rezance sa graškom u sosu od mleka!

I još nešto, priprema ovog ručka je brža nego kuvanje kafe. Proverite…

Potrebni sastojci:

• 500 g širokih rezanaca
• 300 g smrznutog graška
• 25 g margarina
• 300 ml vode
• 1 kesica supe od pečuraka
• 100 g slanine
• 100 ml mleka
• 100 g polutvrdog kačkavalja

Rezance stavite da se kuvaju u slanoj vodi. Kada su napola kuvani dodati grašak i kuvati dok testenina ne bude gotova.

Napomena: Grašak koji u marketima kupujemo kao smrznuti je pre pakovanja već napola termički obrađen, tako da kada se upotrebljava za pripremanje nekog jela, koristi se bez odmrzavanja i treba mu samo nekoliko minuta da bi bio potpuno gotov. S druge strane, ako koristite sveži grašak koji ste kupili na pijaci ili već imate iz vaše bašte, onda najpre skuvajte grašak, pa tek onda kuvajte rezance kojima ćete kasnije dodati kuvani grašak.

Kuvane rezance i grašak ocedite od od vode.

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - skuvajte pastu i grašak

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - na margarinu propržite malo slanine

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - ukuvajte kesicu krem čorbe

Rezanci sa graškom u sosu od mleka - pomešajte pastu, grašak i sos

The post Rezanci sa graškom u sosu od mleka appeared first on Skuvajme.com.