Približava se jesen, a to znači i početak sezone karfiola i ostalih vrsta iz porodice kupusa. Karfiol je izuzetno zdravo povrće, bogato vitaminima C, B6 i kalcijumom, ali iz nekog razloga mnogi ga ne vole. Da li zbog ukusa koji ne prija svakom ili mirisa sličnog kupusu, ne znamo, ali danas ćemo pokušati da vam ga malo približimo kroz zapečeni karfiol sa parmezanom.

Potrebni sastojci:

Jedna glavica karfiola srednje veličine

Šolja balzamiko sirćeta

Kesica parmezana

Biber

Beli luk

Maslinovo ulje

Sa glavice karfiola odvojite cvetiće, dobro ih operite hladnom vodom i stavite u dublju činiju ili čvrstu plastičnu kesu.

Zapečeni karfiol sa parmezanom – odvojite cvetiće karfiola sa glavice

Zapečeni karfiol sa parmezanom – dodajte začine o ostavite da odstoji

Zapečeni karfiol sa parmezanom – rasporedite karfiol na papir za pečenje

Zapečeni karfiol sa parmezanom – pecite dvadesetak minuta sa jedne i još destak sa druge strane

Zapečeni karfiol sa parmezanom – poslužite toplo

The post Zapečeni karfiol sa parmezanom appeared first on Skuvajme.com.