Cezar salata, po meni, više je od salate! Cezar salata je odmor za oči i melem za nepce. To je obrok vredan truda! Mada, cezar salata i ne zahteva veliki trud, ali vas nagrađuje kao da ste u nju uložili čitavu večnost.

Glavna tajna leži u dressing-u ili prelivu, ali krutoni napravljeni sa ukusom belog luka nimalo ne zaostaju.

Potrebni sastojci:

• 1 glavica zelene salate
• 100 ml maslinovog ulja
• 40 ml vinskog sirćeta
• 1 kašika Vorčester sosa
• ¼ kašičice soli
• ½ kašičice senfa
• 2 čena belog luka
• sok od pola limuna
• 2 kašike majoneza
• 4 kriške tost hleba
• 4 čena belog luka
• 3 kašike otopljenog margarina
• parmezan za posipanje
• 1 konzerva tunjevine

Priprema:

Pre nego što krenemo da pravimo dressing za cezar salatu pripremićemo krutone. Kriške tost hleba iseći na kockice, a zatim ih prebaciti u pleh za pečenje.

Cezar salata sa tunjevinom – tost hleb iseckajte na kockice

Cezar salata sa tunjevinom – beli luk umešajte u topljeni margarin

Ovako pripremljeni hleb stavite da se zapeče, da porumeni, a najbolja opcija bi bila ako biste mogli da uključite samo gornje grejače rerne. U toku pečenja krutone nekoliko puta promešati. U suštini je najvažnije da se oni lepo prosuše.

Dok se krutoni peku pripremamo dressing ili preliv za cezar salatu. U odgovarajuću posudu sipati maslinovo ulje, a zatim mu dodati vinsko sirće, so, senf, 2 ispasirana čena belog luka, Vorčester sos, sok od pola limuna i majonez. Kašikom dobro umešati sve sastojke dok se ne dobije glatka masa.

Cezar salata sa tunjevinom – sastojke za preliv umešajte dok ne dobijete glatku masu

Cezar salata sa tunjevinom – u preliv dodajte konzervu tunjevine

Zelenu salatu dobro oprati i još bolje prosušiti. Odgovarajuću činiju ili tanjir obložiti sa par listova zelene salate, a zatim, preko njih, iseckati ili jednostavno iskidati ostale listove na manje komade. Preko salate rasporediti pečene krutone sa belim lukom, a zatim, kašiku po kašiku preko salate i krutona sipati dressing sa tunjevinom. Na kraju posuti parmezanom i uživati u neverovatnim ukusima.

Cezar salata sa tunjevinom – sjedinite sve sastojke i poslužite posuto parmezanom

The post Cezar salata sa tunjevinom appeared first on Skuvajme.com.