Umak (sos, dip), u zavisnosti od sastojka, osnovnom jelu može potpuno promeniti ustaljeni ukus i učiniti ga uzvišenijim. Dobar umak može napraviti svako. Potreban je dobar odabir namirnica, a najglavniji sastojak je dobar ukus kuvara. U stvari, najbolji umak se i dobija korišćenjem intuicije i ličnog osecaja onoga ko ga pravi. Različite vrste umaka jedno najobičnije okupljanje mogu pretvoriti u pravu gozbu, gde vam je uz umak potreban samo dobar pomfrit.

Potrebni sastojci:

• 1 kašičica majoneza
• 1 kašičica parmezana iz kesice
• 100 g kisele  pavlake
• 1 puna kašičica krem sira
• 100 ml jogurta
• 3 ravne kašičice vegete
• 2 ravne kašičice belog luka u granulama
• 1 kašičica majčine dušice
• 1 kašičiva seckanog svežeg peršuna
• prstohvat bosiljka

Priprema:

U staklenu posudu sipajte majonez, kiselu pavlaku i krem sir i mešajte dok se masa ne ujednači. Onda dodati jogurt i dobro promešati. Na ovaj način smo dobili osnovu za umak u kojoj dodajemo začine kako bi smo dobili željeni ukus. Dakle, dodati parmezan, vegetu, beli luk (ako nemate beli luk u granulama može se koristiti i sveži. Potrebno je samo dobro usitniti 2-3 čena očišćenog belog luka i dodati u umak). Ubaciti i ostatak začina – majčinu dušicu, peršun i bosiljak i sve dobro nekoliko puta promešati. Posudu sa umakom dobro zatvoriti i staviti u frižider da odstoji bar sat vremena pre služenja.

Za to vreme pripremite pomfrit.

Nakon što je malo odstojao, umak preručite u činiju za serviranje, pospite sveže seckanim peršunom i poslužite uz vrući pomfrit.

Umak za pomfrit

Prijatno!

The post Beli aromatični umak za pomfrit appeared first on Skuvajme.com.

Ne verujem da postoji jednostavniji način za pripremu fantastične večere, koja mnoge istog trenutka vraća u detinjstvo.

Potrebni sastojci:

• konzerva tunjevine
• glavica crnog ili crvenog luka srednje veličine
• nekoliko kriški toplog domaćeg hleba

Priprema:

Luk sitno iseckati dobro promešati sa tunjevinom kako bi se lepo sjedinilo. Kašiku ove mešavine rasporediti po kriški hleba i uživati u laganom obroku.

Sendvič od tunjevine

The post Tunjevina za večeru appeared first on Skuvajme.com.