Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom

glavni_kuvar — Sun, 15 Jan 2012 19:32:42 +0000

Pred vama je još jedna fantastična kombinacija pirinča i pavlake, ali ovaj put obogaćena sa još par mirisnih i sočnih dodataka. Poznati sastojci, a novo jelo, a i još jedan brz ručak (gotov za 45 minuta)

Potrebni sastojci:

1 glavica crnog luka
200 g svežih šampinjona
200 g suvog vrata ili barene hamburške slanine
150 g pirinča
180 g kisele pavlake
½ kašičice suve majčine dušice
1 kašičica peršuna
vegeta po ukusu

Priprema:

Luk izrežite na rezance i propržite na malo ulja dok ne postane staklast. Šampinjone iseckati na listiće i dodati luku.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - prodinstajte luk i šampinjone

Dinstati desetak minuta dok ne ispari voda iz šampinjonaa zatim dodati suvi vrat (hamburšku slaninu ili malo vrata malo slanine) iseckan na krupnije kocke. Sve zajedno pržite desetak minuta dok lepo ne zamiriše.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dodajte suvi vrat

Pirinač najpre potopite u vodi da malo nabubri. Kada se suvi vrat malo proprži dodati i pirinač i uz povremeno dodavanje vode ukuvati jelo.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dodajte pirinač

Ovo je trenutak kada dodajete začine, ali vodite računa sa vegetom da ne biste presolili, jer kasnije dodajete pavlaku, a ona je sama po sebi slankasta.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - dinstajte dok se pirinač ne skuva

Kada je pirinač lepo ukuvan dodati kiselu pavlaku i na tihoj vatri lagano krčkati još par minuta. Sve lepo promešati i služiti toplo uz omiljenu salatu.

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom - služite toplo

The post Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom appeared first on Skuvajme.com.

jela sa – Skuvajme.com

Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom