• Brza svinjetina sa šampinjonima
    Space
  • Piletina u saftu od piva
    Space
    Mnogi kažu da, kako god da se sprema, piletina je piletina. Ništa novo… Naprotiv! Piletina je izuzetno značajna u kulinarstvu jer dozvoljava razne kombinacije, a samim tim i veliki broj konačnih jela. Još jedan plus je brzina i jednostavnost spremanja. Kao ljubitelji jednostavnih, brzih, a bogatih jela predlažemo da probate naš recept za piletinu u saftu od piva. Pivo kao dodatak u pečenju daje jelu posebnu sočnost i divan ukus. Piletina je sočna, a povrće se topi u ustima….
  • Šnenokle bez žumanaca
    Space
    Postoje neka jela u kojima se od jajeta upotrebi samo žumanac, a belanac ostane kao višak. Za one koji nisu znali, belanac se može zamrznuti, a nakon odmrzavanja se može koristiti kao da je tek odvojen iz jajeta. Šnenokle bez žumanaca su savršeno i gotovo svima pristupačno rešenje, ako je belanac na pretek.
  • Puter kiflice sa sirom
    Space
    Za sve one koji obozavaju testo i sir, puter kifle sa sirom su prava poslastica. Spolja hrskave, a unutra mekane kao oblak... A testo ukusno, da lepše sigurno niste probali. Puter kifle i uopšte, kiflice sa sirom su uvek prijatno i lepo posluženje u svim prilikama. Bilo da su u pitanju rođendani, slave ili najobičnije okupljanje uz kafu, teško da postoji osoba koja kiflicama sa sirom može odoleti. Znam da svi imate već oprobane recepte, ali iz iskustva znam da se uvek teži ka nečemu boljem. Činjenica je da kod nas ove kiflice nikada ne dočekaju sutra, nestanu dok su još vruće. Tako se i ja sada oslanjam na vašu radoznalost i želju da pripremite predivan doručak ili večeru za vaše najdraže. Od srca toplo preporučujem puter kifle sa sirom. Nećete moći, a da ne pojedete više od dve...
  • Zapečena piletina u pavlaci
    Space
    Ako volite piletinu onda je zapečena piletina u pavlaci prava poslastica za vas. Čak i ako niste neki ljubitelj belog pilećeg mesa, probajte piletinu u pavlaci, garantovano će vas prijatno iznenaditi. Ono po čemu ovo jelo još zaslužuje vašu pažnju je to što se veoma brzo i jednostavno sprema, pa tako, ako nemate mnogo vremena da boravite u kuhinji ili niste baš sigurni u svoje kulinarsko umeće, probajte da napravite zapečenu piletinu u pavlaci i otvorićete sva vrata komplimentima.
  • Pasta sa tunjevinom u belom sosu
    Space
  • Kokos kiflice
    Space
    Jako fine, nežne, slatke, dugotrajne... Mešavina aroma vanile i kokosa, jednostavno, mora da vas osvoji. Kokos kiflice su nezaobilazne kao ukusan zalogaj uz kafu ili omiljeni čaj. Uživajte...
  • Pire od spanaća
    Space
  • Sočni pirinač sa šampinjonima i pavlakom
    Space
  • Sočivo (leća) sa suvim rebarcima
    Space
    Ako niste do sada ili bar odavno spremali sočivo, preporučujem vam da se prisetite tog ukusa. Svi oni koji nikada nisu jeli sočivo, a vole pasulj, za njih jedan jednostavan opis, kako neko reče, glasi: „isto kao pasulj, samo još bolje“. Na vama je da probate i da sami procenite, a da je jako ukusno jelo, bez obzira na način pripreme, to je nesumnjivo.

Jagnjetina se ili obožava ili ne voli. Nema sredine. Iskreno nikada nisam niti ću ikada razumeti ljude koji ne vole jagnjetinu, ali samo mi koji je obožavamo znamo na kakvom su gubitku. Pečena jagnjetina je u pravom smislu reči, specijalitet. To je nešto što ne može da se pogreši jer ono što što je zapravo najvažnije je meso takvo kakvo je. Sve ostalo je prepušteno našim ukusima, ali ponavljam, na koji god način da pečete jagnjetinu očaraćete sva svoja čula.

Ako nemate mogućnosti da pečete celo jagnje, negde u prirodi na ražnju ili u pečenjari, uvek možete u svojoj rerni ispeći jagnjeću plećku ili but. Mi to radimo na sledeći način…


Verujem da vas je naslov zaintrigirao. Čorba i ćuretina,  odvojeno nam je pojmljivo, ali u kombinaciji – priznaćete, nije nešto na šta smo često navikli. Sve dok jednom ne budete probali, a onda ćete me razumeti. Krem čorba sa mesnim knedlama od ćuretine je naše novo omiljeno jelo, a sigurno će osvojiti i mnoga vaša […]

Zeljanik ili domaća pita od zelja je tradicionalni nedeljni specijalitet u mojoj roditeljskoj kući. Od malih nogu posmatram majku kako sa puno volje mesi po nekoliko plehova ove predivne pite i nikad me nije čudilo kako sve u tren oka nestane dok je još vrelo.

Naš omiljeni zeljanik je sa filom od spanaća, mada je fantastičan i sa koprivom ili bilo kojim drgim zeljem koje raste u bašti. Po želji se može dodati i praziluk, mada ga izbegavaju oni sa osetljivim stomakom. U svakom slučaju potrebno samo malo volje, a zadovoljstvo koje iz toga proističe nema cenu.


3

Cezar salata, po meni, više je od salate! Cezar salata je odmor za oči i melem za nepce. To je obrok vredan truda! Mada, cezar salata i ne zahteva veliki trud, ali vas nagrađuje kao da ste u nju uložili čitavu večnost.

Glavna tajna leži u dressing-u ili prelivu, ali krutoni napravljeni sa ukusom belog luka nimalo ne zaostaju.

Kod nas, od većine kineskih jela, nekako je piletina najčešće pripremana. Naročito pileća prsa. Da li zbog brze pripreme belog mesa, jer brzina je i jedna od odlika kineske kuhinje, ili zbog toga što je nama piletina već dovoljno poznata pa nam to uliva neku sigurnost, tek kineska jela sa piletinom su kod nas jedna od najprihvatljivijih.

Najbrži ručak – pasta sa tunjevinom! Čak verujem da u nekim domovima duže traje postavljanje stola negoli što je priprema nje paste sa tunjevinom. A neverovatno je koliko je samo ukusan. Ko god je probao, oduševio se. Često puta se desi da zbog obaveza, umora ili bilo kakvog nedostatka vremena zapostavimo ručak. Tada pribegavamo grickalicama […]


3

Ovaj kolač sa bananama pored toga što je neverovatno ukusan, vrlo je jednostavan za pripremu. Ne peče se, pa samim tim se i vreme za pripremu, kao i degustaciju bitno smanjuje. Nije previše sladak (tj. ne mora da bude) tako da je idealna poslastica za decu ali i starije. Polako nam stižu topli dani i kolač sa bananama je tu da te dane upotpuni do pravog užitka. Samim tim što ne zahteva pečenje ovaj kolač je pravi izbor ako ne želite da pregrevate stan. Garantujem ljubav na prvi zalogaj!