Dinstani svinjski vrat

Kao vrlo sočno i ukusno jelo, toplo preporučujemo dinstani svinjski vrat. Meso od svinjskog vrata je samo po sebi mekano, a sem toga prožeto je masnim trakicama što ga čini vrlo nežnim i sočnim kako god da se spremi. Druga pogodnost je brzina pripreme, jer dinstanjem na tihoj vatri svinjski vrat vrlo brzo omekša, a zadrži taman toliko sokova koliko mu je potrebno da se topi dok ga jedete. Šnicle od svinjskog vrata su vrlo popularna namirnica u našim mesarama, pa se zato u najvećem broju slučajeva mogu naći vrlo lepe i sveže šnicle.

Idealan prilog uz dinstani svinjski vrat je krompir pire. Neki preporučuju pomfrit, ali ipak probajte sa pireom. Videćete da nema nista lepše.

Potrebni sastojci:

  • 3-4 šnicle svinjskog vrata sa koskom
  • 1 kašika vegete
  • malo ulja
  • po potrebi voda

Priprema:

Svinjski vrat najpre operite pod mlazom hladne vode, jer nakon sečenja svinjskog vrata na šnicle delovi koščica i hrskavice se rasporede po mesu, sto može biti neprijatno kad se jede. Ocediti svinjski vrat od vode, pa ga onda posoliti vegetom podjednako, svaku šniclu sa obe strane. U veći tiganj zagrejati malo ulja, pa spustiti svinjski vrat u vrelo ulje da se naglo zapeče sa obe strane.

Dinstani svinjski vrat

Dinstani svinjski vrat - začinite šnicle i ubacite ih u vrelo ulje

Kada se to desi, sipajte u tiganj malo vode, taman toliko da dođe do pola svake šnicle, pa po mogućstvu poklopite i na tihoj vatri dinstajte šnicle dok ne budu skroz mekane.

Dinstani svinjski vrat

Dinstani svinjski vrat - zapecite šnicle sa obe strane

U međuvremenu ih okrećite i po potrebi dolivajte pomalo vode. Onog trenutka kada je svinjski vrat gotov, otklopite tiganj, malo pojačajte temperaturu i sačekajte da ispari višak tečnosti. Onda svinjski vrat nekoliko puta okrenite da se na ulju malo zapeče i uhvati rumenu koricu.

Dinstani svinjski vrat

Dinstani svinjski vrat - dolijte vodu i dinstajte dok ne omekšaju

Dinstani svinjski vrat

Dinstani svinjski vrat - dinstane šnicle izvadite na tanjir

U međuvremenu pripremite krompir pire.

Na tanjir najpre servirajte pire, preko stavite dinstani svinjski vrat, a zatim sve prelijte sa kašikom-dve soka iz tiganja u kome ste spremili svinjski vrat.

 

Dinstani svinjski vrat

Dinstani svinjski vrat - poslužite toplo uz krompir pire

Poslužite uz mladi sir i uživajte u mekanom svinjskom vratu!

Prijatno!

 

Slični recepti
Kremasti kolač od jabuka
Kolač od jabuka je jedna od najpopularnijih poslastica kod nas. Jabuka je zdrava i ukusna i sveža i obrađena, pa je verovatno i to jedan od razloga što je kolač od ...
READ MORE
Krem kolač sa bananama
Ovaj kolač sa bananama pored toga što je neverovatno ukusan, vrlo je jednostavan za pripremu. Ne peče se, pa samim tim se i vreme za pripremu, kao i degustaciju bitno ...
READ MORE
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Ćuretina je neopravdano zapostavljena kada je u pitanju ishrana na našim prostorima. A svima je dobro poznato da je ćureće meso jedno od najboljih mesa koje se koristi u ishrani. ...
READ MORE
Losos sa mandarinom
Oslobodite se stereotipa. Probajte nešto novo!Već ste probali lososa i dopao vam se? Krajnje je vreme da ubacite malo egzotike. Verujete, nećete se pokajati.Potrebni sastojci: 4 šnicle lososa 2 veće ili 3 ...
READ MORE
Hrskava pileća krilca
Obožavaoci pilećih krilaca nemojte da vam promakne ovaj recept! Hrskava, a sočna, fino posoljena, mirisna... Da li ima išta lepše od pečenih pilećih krilaca...Potrebni sastojci: 1 kg pilećih krilaca 100 g rendanog ...
READ MORE
Kroketi od krompira sa sirom
Kroketi od krompira su staro, ali na svu srecu, jelo koje se ne zaboravlja. Da biste napravili dobre krokete ne treba neka velika muka. Najduži proces u pripremi je kuvanje krompira, ...
READ MORE
Domaći rezanci sa sirom
Ostaviću skromnost na stranu i reći da mi je uspelo da spremim najbolju testeninu sa sirom! Toliko mi se dopala da se prosto pitam gde mi je ova ideja bila ...
READ MORE
Brze piroške sa sirom
Ako nemate vremena za kiflice sa sirom, tu su brze piroške sa sirom. Toliko su lepe, spolja krckave, a unutra mekane, da kada krenete da se sladite nećete znati kad ...
READ MORE
Engleski mafini
Kada pogledate konačan proizvod, na osnovu onoga što znate, rećićete da ovo nema veze sa mafinima. Međutim, engleski mafini, za razliku od onih koji su nam poznatiji (tzv. američki) prave ...
READ MORE
Dinstana junetina sa šampinjonima
Ako ste za sočan i ukusan ručak, dinstana junetina sa šampinjonima je to što tražite. Junetina je malo zahtevnija za spremanje, u smislu da se malo duže sprema od druge ...
READ MORE
Krompir pire
Najbolji prilog koji ide uz najveći broj jela od mesa je krompir pire. Ne kažem da postoji neki poseban recept za ovaj divan prilog, već na ovaj način želim da ...
READ MORE
Sendvič sa tunjevinom
Ne verujem da postoji jednostavniji način za pripremu fantastične večere, koja mnoge istog trenutka vraća u detinjstvo. Potrebni sastojci: konzerva tunjevine glavica crnog ili crvenog luka srednje veličine nekoliko kriški toplog domaćeg hleba Priprema: Luk sitno ...
READ MORE
Kremasti kolač od jabuka
Krem kolač sa bananama
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Losos sa mandarinom
Hrskava pileća krilca
Kroketi od krompira sa sirom
Domaći rezanci sa sirom
Brze piroške sa sirom
Engleski mafini (English muffins)
Dinstana junetina sa šampinjonima
Krompir pire
Tunjevina za večeru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*