Šnenokle bez žumanaca

Postoje neka jela u kojima se od jajeta upotrebi samo žumanac, a belanac ostane kao višak. Za one koji nisu znali, belanac se može zamrznuti, a nakon odmrzavanja se može koristiti kao da je tek odvojen iz jajeta. Šnenokle bez žumanaca su savršeno i gotovo svima pristupačno rešenje, ako je belanac na pretek.

Potrebni sastojci:

  • 5 belanca
  • 1 litra mleka
  • 10 kašika šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile (ili pudinga po željenom ukusu)

Priprema:

Mleko staviti da provri sa šećerom, a potom mu smanjiti temperaturu. U međuvremenu umutiti belanca u čvrst sneg. Nokle pravite tako što kašikom zahvatite umućeni belanac i spustite ga u ključalo mleko.

Šnenokle bez žumanaca

Šnenokle bez žumanaca

Nokle kuvati po minut sa obe strane, a zatim ih rešetkastom kašikom vaditi u posebnu posudu.

Šnenokle bez žumanaca

Šnenokle bez žumanaca

Kada su sve nokle skuvane, u preostalo mleko (čija se je količina malo smanjila dok su sve sve nokle skuvale), skuvati puding prethodono razmućen sa malo mleka ili vode. Posle 2 minuta kuvanja u puding sipati nokle i blago promešati.

 

Šnenokle bez žumanaca

Šnenokle bez žumanaca

Kuvati još jedan minut, skloniti sa vatre, poklopiti i dobro ohladiti. Što su hladnije, to su ukusnije.

Šnenokle bez žumanaca

Šnenokle bez žumanaca

Slični recepti
Krompir salata
Lepa je topla, još lepša hladna. Krompir salata je nezaobilazno jelo svih posnih trpeza, najbolji prilog uz bilo koju vrstu ribe, fantastičan obrok za one na dijeti. Kojoj god grupi ...
READ MORE
Njoke od krompira (Gnocchi)
Njoke od krompira (Gnocchi) su, u svim radnjama, namirnica koja godinama „drži cenu“. A kada malo razmislite, svi mi u kuci imamo malo brašna i malo krompira, a njoke su ...
READ MORE
Ekleri
Ekleri su i danas popularni u mnogim starijim poslastičarama, a  ujedno su i nezamenljiva poslastica za sve one koji bi da se istog trenutka podsete detinjstva. Ima dosta raznih i ...
READ MORE
Pečena pastrmka
Svi znamo da je riba zdrava i da je treba što više spremati. Mi naročito volimo pastrmku jer je jednostavna za spremanje i otvorena za razne dodatke. Recept koji je ...
READ MORE
Varivo od slatkog kupusa
Kupus je jedna od retkih namirnica koja u bilo koje doba godine može poslužiti kao glavno jelo. Ako je to doba godine, recimo, jesen, pa zar postoji lepši i izdašniji ...
READ MORE
Rezanci sa graškom u sosu od mleka
Rezanci sa graškom u sosu od mleka su od jednom postali glavna poslastica u našoj kući. Kako volimo da jedemo pastu, često tražimo i smišljamo nove kombinacije ukusa. Naravno, jedno te ...
READ MORE
Domaći rezanci
Ne znam zašto, ne razumem, ali kada kažem ljudima da volim da umesim svoju testeninu, smeju mi se. Kao, što da se mučim kad bar to može da se kupi. ...
READ MORE
Pasta sa tunjevinom u belom sosu
Najbrži ručak – pasta sa tunjevinom! Čak verujem da u nekim domovima duže traje postavljanje stola negoli što je priprema nje paste sa tunjevinom. A neverovatno je koliko je samo ...
READ MORE
Kiseli kupus sa kolenicom
Kiseli kupus sa kolenicom je, kada je hrana u pitanju, prva asocijacija na zimu. Zima je na izmaku ali je u svakoj kačici sigurno ostala poneka glavica kiselog kupusa. Bar je ...
READ MORE
Topli sendviči
Evo još jednog rešenja kako da napravite ukusan i, u najavi, omiljeni obrok, ako u kući imate malo bajatog hleba. Svi volimo sendviče, a još ako su topli i preko ...
READ MORE
Prženo svinjsko meso sa povrćem
Prženo meso i nije, rećićete, neko iznenađenje. Međutim,  prženo svinjsko meso sa povrćem može biti potpuno novo jelo ako samo malo promenite ustaljeni način pripreme. I što je najvažnije, dobićete ukusan ...
READ MORE
Puter kiflice sa sirom
Za sve one koji obozavaju testo i sir, puter kiflice sa sirom su prava poslastica. Spolja hrskave, a unutra mekane kao oblak... A testo ukusno, da lepše sigurno niste probali. ...
READ MORE
Krompir salata
Njoke od krompira (Gnocchi)
Ekleri
Pečena pastrmka
Varivo od slatkog kupusa
Rezanci sa graškom u sosu od mleka
Domaći rezanci
Pasta sa tunjevinom u belom sosu
Kiseli kupus sa kolenicom
Topli sendviči
Prženo svinjsko meso sa povrćem
Puter kiflice sa sirom

1 thought on “Šnenokle bez žumanaca”

  1. Kazem ja da bih mogla da jedem snenokle ako nema zumanaca jel ne volim jaja i nikad ih ne jedem, mogu samo belance, ovo ću da probam i da iznenadim moje ukućane.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*