Brze kiflice sa sirom

Taman ste isplanirali mirno veče, odabrali željeni film, kad ono, zvoni telefon! Prijatelji samo što nisu zazvonili, a vi nemate ni trunčicu posluženja. A onda se setite… Zar postoji neko ko ne voli slane kiflice? A još ako su to kiflice sa sirom? Što i ne bi bilo neko rešenje da vi ne posedujete baš ovaj recept? Pa šta čekate?

Potrebni sastojci:

  • 300 g brašna (po mogućstvu pola mere belog, a pola crnog brašna)
  • 1 jaje
  • 150 g mladog neslanog sira
  • kesica praška za pecivo
  • 50 ml mleka
  • 30 ml ulja
  • ravna kašičica soli
  • susam ili mak za posipanje

Slani fil:

  • 100 g sira
  • 50 g šunke ili neke druge salame po ukusu sitno isckane
  • kašika kajmaka

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom - Umešajte sir, šunku i kajmak i napravite fil

Priprema:

Pre nego što bilo šta krenete da radite, uključite rernu na 200  ̊C, jer je zagrevanje rerne najduži proces u pripremi ove brze večere ili još bržeg doručka. Testo je pogodno kako za slane, tako i za slatke filove.

Pomešati brašno, so i prašak za pecivo. Dodati ulje, mleko, sitno izdrobljeni mladi sir. Jaje predvojiti, belanac ubaciti u testo, a žumanac ostaviti za premazivanje. Sve ubačene sastojke lepo umesiti dok se ne dobije testo koje se odvaja od činije.

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom - umesite testo i pustite ga da odstoji

Radnu površinu pobrašniti, izručiti testo i razvući koru debljine 3-4 mm. Koru iseći na kvadratiće, a svaki kvadratić preseći po dijagonali. Novonastali trouglići su buduće kiflice. Dimenzije su nebitne, sami birajte da li hoćete manje ili veće kiflice. Svaki trouglić filovati i motati kiflice koje se odmah ređaju pleh obložen papirom.

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom - isecite testo i stavite malo fila

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom - poređajte kiflice u pleh i pecite dvadesetak minuta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kiflice premazati žumancem, posuti susamom i odmah ih staviti da se peku. Dovoljno je dvadesetak minuta da porumene. Služiti tople ili hladne, dugo ostaju mekane.

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom

  
Slični recepti
Svinjska džigerica u belom vinu
Svinjska džigerica u belom vinu je savršen obrok ako nekoga želite fino da ugostite. Kada se iskombinuje saft od crnog luka i vina, pa u sve to lepo ukrčka džigerica ...
READ MORE
Puter kiflice sa sirom
Za sve one koji obozavaju testo i sir, puter kiflice sa sirom su prava poslastica. Spolja hrskave, a unutra mekane kao oblak... A testo ukusno, da lepše sigurno niste probali. ...
READ MORE
Engleski mafini
Kada pogledate konačan proizvod, na osnovu onoga što znate, rećićete da ovo nema veze sa mafinima. Međutim, engleski mafini, za razliku od onih koji su nam poznatiji (tzv. američki) prave ...
READ MORE
Dinstano pečenje
Složićemo se da je pečenje kod nas oličenje svake malo svečanije trpeze. Praseće, jagnjeće, zar je bitno? Važno da je pečenje. Ali vrlo često u tom poduhvatu pečenja mesa desi ...
READ MORE
vanilice
Recept za vanilice je jedan od onih koji su zatvoreni za bilo kakve promene. Zna se šta su vanilice: mali, slatki, trošni zalogajčići koji ne zahtevaju nikakav trud oko žvakanja – sami ...
READ MORE
Sočni punjeni krompir
Interesantna je ideja, mada recept nije specifičan.Uvek možete ubaciti svoje omiljene sastojke za punjenje ili iskoristiti namirnice koje su vam se našle u frizideru. Krajnji rezultat je uvek isti – ...
READ MORE
Krompir pire
Najbolji prilog koji ide uz najveći broj jela od mesa je krompir pire. Ne kažem da postoji neki poseban recept za ovaj divan prilog, već na ovaj način želim da ...
READ MORE
Kajgana iz rerne
Kajgana iz rerne se ne razlikuje previše od kajgane koju obično spremamo u tiganju, na šporetu. Ukus je gotovo isti, a to je ono što je najvažnije. Ono po čemu ...
READ MORE
Kiseli kupus sa kolenicom
Kiseli kupus sa kolenicom je, kada je hrana u pitanju, prva asocijacija na zimu. Zima je na izmaku ali je u svakoj kačici sigurno ostala poneka glavica kiselog kupusa. Bar je ...
READ MORE
Krem čorba od pečuraka sa kranjskim kobasicama
Krem čorba sa kranjskim kobasicama je vrlo izdašno jelo koje se jednostavno sprema. Puno sastojaka, od svega pomalo, da bi na kraju ispao bogati ručak koji će zadovoljiti i najveće ...
READ MORE
Krem kolač sa bananama
Ovaj kolač sa bananama pored toga što je neverovatno ukusan, vrlo je jednostavan za pripremu. Ne peče se, pa samim tim se i vreme za pripremu, kao i degustaciju bitno ...
READ MORE
Topli sendviči
Evo još jednog rešenja kako da napravite ukusan i, u najavi, omiljeni obrok, ako u kući imate malo bajatog hleba. Svi volimo sendviče, a još ako su topli i preko ...
READ MORE
Svinjska džigerica u belom vinu
Puter kiflice sa sirom
Engleski mafini (English muffins)
Dinstano pečenje
Vanilice
Sočni punjeni krompir
Krompir pire
Kajgana iz rerne
Kiseli kupus sa kolenicom
Krem čorba sa kranjskim kobasicama
Krem kolač sa bananama
Topli sendviči

1 thought on “Brze kiflice sa sirom”

  1. commented on August 24, 2012 by valika

    Zdravo, ja sad pokusala da pravim ove kifle i mislim da nesto nije u redu sa receptom, nije dovoljno tecnosti. Zamolila bih autora da ponovo pregleda recept, mozda mleko nije dovoljno. Veliki pozdrav 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA

*