Brze kiflice sa sirom

Taman ste isplanirali mirno veče, odabrali željeni film, kad ono, zvoni telefon! Prijatelji samo što nisu zazvonili, a vi nemate ni trunčicu posluženja. A onda se setite… Zar postoji neko ko ne voli slane kiflice? A još ako su to kiflice sa sirom? Što i ne bi bilo neko rešenje da vi ne posedujete baš ovaj recept? Pa šta čekate?

Potrebni sastojci:

  • 300 g brašna (po mogućstvu pola mere belog, a pola crnog brašna)
  • 1 jaje
  • 150 g mladog neslanog sira
  • kesica praška za pecivo
  • 50 ml mleka
  • 30 ml ulja
  • ravna kašičica soli
  • susam ili mak za posipanje

Slani fil:

  • 100 g sira
  • 50 g šunke ili neke druge salame po ukusu sitno isckane
  • kašika kajmaka

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom - Umešajte sir, šunku i kajmak i napravite fil

Priprema:

Pre nego što bilo šta krenete da radite, uključite rernu na 200  ̊C, jer je zagrevanje rerne najduži proces u pripremi ove brze večere ili još bržeg doručka. Testo je pogodno kako za slane, tako i za slatke filove.

Pomešati brašno, so i prašak za pecivo. Dodati ulje, mleko, sitno izdrobljeni mladi sir. Jaje predvojiti, belanac ubaciti u testo, a žumanac ostaviti za premazivanje. Sve ubačene sastojke lepo umesiti dok se ne dobije testo koje se odvaja od činije.

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom - umesite testo i pustite ga da odstoji

Radnu površinu pobrašniti, izručiti testo i razvući koru debljine 3-4 mm. Koru iseći na kvadratiće, a svaki kvadratić preseći po dijagonali. Novonastali trouglići su buduće kiflice. Dimenzije su nebitne, sami birajte da li hoćete manje ili veće kiflice. Svaki trouglić filovati i motati kiflice koje se odmah ređaju pleh obložen papirom.

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom - isecite testo i stavite malo fila

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom - poređajte kiflice u pleh i pecite dvadesetak minuta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kiflice premazati žumancem, posuti susamom i odmah ih staviti da se peku. Dovoljno je dvadesetak minuta da porumene. Služiti tople ili hladne, dugo ostaju mekane.

Brze kiflice sa sirom

Brze kiflice sa sirom

  
Slični recepti
Lazanja od palačinki
Ma koliko da Vi i Vaša porodica volite palačinke, sigurno vam se nekada desilo da vam 7-10 palačinki „prenoći“, pa sutradan naiđu na negodovanje jer nisu sveže. Ne postoji bolji ...
READ MORE
Posne paprike punjene pirinčem
 Mislim da kod nas, ne računajući ribu, ne postoji popularnije jelo u vreme posta od paprika punjenih pirinčem. Naravno, varijacija na temu ima milion i svima je svoja varijanta najomiljenija, ...
READ MORE
Pirinač sa tunjevinom i prazilukom
Božićni post, Uskršnji post, sreda, petak… i još ko zna koliko datuma u godini navodi na određena suzdržavanja u ishrani. A većini ljudi je najjednostavnije: riba, pasulj i eto posta. A ...
READ MORE
Krem čorba sa ćurećim knedlama
Verujem da vas je naslov zaintrigirao. Čorba i ćuretina,  odvojeno nam je pojmljivo, ali u kombinaciji – priznaćete, nije nešto na šta smo često navikli. Sve dok jednom ne budete ...
READ MORE
Boranija sa njokama
Navikli smo da mahune spremamo na ustaljeni način, dodamo još malo mesa i krompira i gotovo jelo. Ali ako se malo opustimo, možemo od vrlo jednostavnih sastojaka dobiti jako ukusno ...
READ MORE
Dinstana junetina sa šampinjonima
Ako ste za sočan i ukusan ručak, dinstana junetina sa šampinjonima je to što tražite. Junetina je malo zahtevnija za spremanje, u smislu da se malo duže sprema od druge ...
READ MORE
Brze piroške sa sirom
Ako nemate vremena za kiflice sa sirom, tu su brze piroške sa sirom. Toliko su lepe, spolja krckave, a unutra mekane, da kada krenete da se sladite nećete znati kad ...
READ MORE
vanilice
Recept za vanilice je jedan od onih koji su zatvoreni za bilo kakve promene. Zna se šta su vanilice: mali, slatki, trošni zalogajčići koji ne zahtevaju nikakav trud oko žvakanja – sami ...
READ MORE
Paprike punjene pasuljem
Pasulj je možda poreklom iz Južne Amerike, ali je svakako namirninica koja dominira u srpskom jelovniku. Jela od pasulja su vladari posnih trpeza kod nas. Jelo koje smo ovim putem ...
READ MORE
Domaći rezanci
Ne znam zašto, ne razumem, ali kada kažem ljudima da volim da umesim svoju testeninu, smeju mi se. Kao, što da se mučim kad bar to može da se kupi. ...
READ MORE
Spaghetti carbonara
Kada spremate spaghetti carbonara, bitno je da unapred pripremite sve sastojke, jer sama priprema ovog jela zahteva brzinu. Naravno, kao i mnoga druga jela i ova vrsta paste podleže varijacijama, ...
READ MORE
Dinstani svinjski vrat
Kao vrlo sočno i ukusno jelo, toplo preporučujemo dinstani svinjski vrat. Meso od svinjskog vrata je samo po sebi mekano, a sem toga prožeto je masnim trakicama što ga čini ...
READ MORE
Lazanja od palačinki
Posne punjene paprike
Pirinač sa tunjevinom i prazilukom
Krem čorba sa ćurećim knedlama
Boranija sa njokama
Dinstana junetina sa šampinjonima
Brze piroške sa sirom
Vanilice
Paprike punjene pasuljem
Domaći rezanci
Spaghetti carbonara
Dinstani svinjski vrat

1 thought on “Brze kiflice sa sirom”

  1. commented on August 24, 2012 by valika

    Zdravo, ja sad pokusala da pravim ove kifle i mislim da nesto nije u redu sa receptom, nije dovoljno tecnosti. Zamolila bih autora da ponovo pregleda recept, mozda mleko nije dovoljno. Veliki pozdrav 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*