Spaghetti carbonara

Kada spremate spaghetti carbonara, bitno je da unapred pripremite sve sastojke, jer sama priprema ovog jela zahteva brzinu. Naravno, kao i mnoga druga jela i ova vrsta paste podleže varijacijama, pa nije na odmet da probate i ovu, nama omiljenu.

Ovo je klasičan Spaghetti carbonara  recept…

Potrebni sastojci:

  • pola pakovanja špageta
  • 1 malo jaje
  • 1 kisela pavlaka
  • 300 g slanine
  • 150 g kačkavalja
  • origano

 

Priprema:

Špagete skuvati sa malo ulja i soli, po uputstvu. Na malo ulja propržiti sitno iseckanu slaninu.

Dodati kuvane špagete i lepo promešati.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara – sipajte skuvane špagete u prženu slaninu

Umutiti jaje sa kiselom pavlakom.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara – umutite pavlaku i jaje

Sipati u špagete sa slaninom i lepo na tihoj vatri sjediniti.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara – umutite pavlaku i jaje

Dodati origano po ukusu i na kraju rendani kačkavalj i sve lepo promešati.

 

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara – dodajte parmezan i poslužite

  
Slični recepti
Dinstano pečenje
Složićemo se da je pečenje kod nas oličenje svake malo svečanije trpeze. Praseće, jagnjeće, zar je bitno? Važno da je pečenje. Ali vrlo često u tom poduhvatu pečenja mesa desi ...
READ MORE
Pasta sa junetinom
Junetina je najukusnija dinstana u sosu ili sa povrćem. Pasta sa junetinom je još jedan oblik dinstane junetine, ali na svoj način drugačije i jedinstveno jelo. Kao i većina naših ...
READ MORE
Tzatziki sos (grčka salata)
Jogurt, krastavac, maslinovo ulje i beli luk. To su osnovni sastojci svakog recepta za tzatziki sos (dip, umak, preliv, nazovite ga kako god hoćete), kod nas poznatiji kao grčka salata. Sos ...
READ MORE
Pirinač sa tunjevinom i prazilukom
Božićni post, Uskršnji post, sreda, petak… i još ko zna koliko datuma u godini navodi na određena suzdržavanja u ishrani. A većini ljudi je najjednostavnije: riba, pasulj i eto posta. A ...
READ MORE
Zapečena piletina u pavlaci
Ako volite piletinu onda je zapečena piletina u pavlaci prava poslastica za vas. Čak i ako niste neki ljubitelj belog pilećeg mesa, probajte piletinu u pavlaci, garantovano će vas prijatno ...
READ MORE
Brze piroške sa sirom
Ako nemate vremena za kiflice sa sirom, tu su brze piroške sa sirom. Toliko su lepe, spolja krckave, a unutra mekane, da kada krenete da se sladite nećete znati kad ...
READ MORE
Pileći paprikaš
Malo me je ovo jelo bacilo na razmišljanje... Ni zbog čega drugog, već zbog samog naziva jela. Evo zašto. Pileći paprikaš u ovom receptu pravljen je od domaće kokoške, baš ...
READ MORE
Beli aromatični umak za pomfrit
Umak (sos, dip), u zavisnosti od sastojka, osnovnom jelu može potpuno promeniti ustaljeni ukus i učiniti ga uzvišenijim. Dobar umak može napraviti svako. Potreban je dobar odabir namirnica, a najglavniji ...
READ MORE
Uštipci od mlevenog mesa u paradajz sosu
Ne znam za vas, ali skoro svaki put kada je jedem paradajz ja se vratim u detinjstvo. Možda zato što je paradajz uvek najbolje rađao u babinoj bašti ili zato ...
READ MORE
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Ćuretina je neopravdano zapostavljena kada je u pitanju ishrana na našim prostorima. A svima je dobro poznato da je ćureće meso jedno od najboljih mesa koje se koristi u ishrani. ...
READ MORE
Američka pita od jabuka (Apple pie)
Ako ste nekada imali priliku da probate američku pitu od jabuka, onda znate razlog tolike njene popularnosti. Dve tanane korice, a između obilje neverovatno sočnog i ukusnog fila... Ima mnogo ...
READ MORE
Šnenokle bez žumanaca
Postoje neka jela u kojima se od jajeta upotrebi samo žumanac, a belanac ostane kao višak. Za one koji nisu znali, belanac se može zamrznuti, a nakon odmrzavanja se može ...
READ MORE
Dinstano pečenje
Pasta sa junetinom
Tzatziki sos (grčka salata)
Pirinač sa tunjevinom i prazilukom
Zapečena piletina u pavlaci
Brze piroške sa sirom
Pileći paprikaš
Beli aromatični umak za pomfrit
Uštipci od mesa u paradajz sosu
Ćureći bataci na varivu od kiselog kupusa
Američka pita od jabuka (Apple pie)
Šnenokle bez žumanaca

2 thoughts on “Spaghetti carbonara”

  1. commented on January 27, 2012 by Nastasja

    I ja ih pravim, skoro pa isto tako. Koristim onu tecnu pavlaku za kuvanje pa je pomesam sa 1 zumancem. Kada proprzim slaninicu pred kraj dodam cen seckanog belog luka. Kackavalj u ovom jelu ne upotrebljavam. Meni su Karbonara najukusnije spagete 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*